Tôm sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Tôm sốt cà chua là một món xào đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Sự kết hợp giữa phần thịt tôm ngon ngọt cùng với nước sốt cà chua sền sệt, đậm đà sẽ khiến ai cũng thích mê. Tuy nhiên, do món ăn này có sử dụng dầu mỡ nên có rất nhiều người băn khoăn không biết tôm sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này!

Tôm sốt cà chua bao nhiêu calo?

Tôm là một loại thủy hải sản không chỉ có hương vị ngon ngọt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Loại nguyên liệu có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: Chiên, nướng, hấp, xào, rang, kho, nấu canh, nấu cháo,  nấu súp, làm bánh,…Trong đó, món tôm sốt cà chua được rất nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cực kỳ đưa cơm. Thịt tôm dai ngọt, thấm đều gia vị hòa quyện cùng với vị chua ngọt của cà chua sẽ khiến các bạn ăn hoài cũng không ngán.

Các nguyên liệu làm món ăn này khá đơn giản, gồm có: Tôm, cà chua, tỏi băm, hành lá và một số loại gia vị thông dụng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100 gram tôm sốt cà chua sẽ có chứa khoảng 261 calo. Ngoài calo, thì món ăn này còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: Protein, chất béo, carbs, natri, vitamin B12, đồng, kẽm, photpho, magie, canxi, kali, sắt, mangan, Iot,…

Ăn tôm sốt cà chua có béo không?

Theo các chuyên gia đã chỉ ra rằng hàm lượng calo trong món tôm sốt cà chua khá thấp, chỉ vào khoảng 261 calo. Lượng calo này sẽ nhanh chóng tiêu hao nếu các bạn đi bộ trong 12 phút và chơi thể thao trong 10 phút. Do đó, việc ăn món tôm sốt cà chua với lượng hợp lý sẽ hoàn toàn không khiến bạn bị béo lên.

Thậm chí, tôm còn được xem là một loại thực phẩm lý tưởng để đưa vào thực đơn ăn kiêng, giảm cân. Cũng giống như các loại hải sản khác, tôm là một nguồn cung cấp protein nạc dồi dào cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, ngăn chặn cảm giác thèm ăn và hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ. Do đó, món ăn rất có lợi cho việc giảm cân.

Bên cạnh đó, trong tôm có chứa nhiều axit béo Omega – 3, giúp làm giảm lượng cholesterol, giảm mỡ máu. Điều này không chỉ giúp duy trì vóc dáng thon gọn mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp.

Cách ăn tôm sốt cà chua giúp giảm cân hiệu quả

Theo các chuyên gia, để đảm bảo sức khỏe cũng như hỗ trợ quá trình giảm cân, các bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc dưới đây khi ăn tôm:

• Các bạn chỉ nên ăn tôm với lượng vừa phải, khoảng 2 – 3 bữa/ tuần, mỗi lần không nên ăn quá 300g
• Hấp và luộc là hai phương thức chế biến tôm rất phù hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân. Bởi chúng giúp giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng cũng như không làm tăng lượng calo của thực phẩm.
• Tránh chế biến tôm bằng cách chiên, xào vì sẽ làm tăng lượng calo, chất béo của món ăn.
• Nên kết hợp ăn tôm sốt cà chua cùng với những loại rau củ giàu chất xơ như: Cà rốt, dưa leo, rau xà lách, hành tím,…để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và ngăn chặn việc ăn quá nhiều.
• Các bạn cần tính toán tổng lượng calo nạp vào cơ thể thông qua đồ ăn, thức uống, bao gồm cả món tôm sốt cà chua sao cho không vượt quá mức năng lượng cần thiết mỗi ngày (2000 calo).
• Khi chế biến tôm, các bạn cần lưu ý không nên nấu chín quá vì sẽ làm thịt bị dai, không ngon, đồng thời làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này.
• Không nên ăn phần đầu, vỏ tôm. Bởi trong phần đầu tôm có chứa nhiều độc tố và vi khuẩn gây bệnh có thể gây ngộ độc khi ăn. Còn trong phần vỏ tôm thì có chứa nhiều kitin, gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa.
• Hạn chế cho thêm quá nhiều muối khi chế biến món tôm sốt cà chua. Vì việc tiêu thụ muối quá mức sẽ có thể khiến cơ thể bị tích nước, trở nên sưng phù, nặng nề và làm cho cân nặng bị tăng lên đáng kể.
• Duy trì thói quen tập thể dục thể thao đều đặn hàng ngày để giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo, mỡ thừa, đồng thời làm tăng khối lượng cơ.

Cách làm món tôm sốt cà chua thơm ngon, đậm đà, đảm bảo hao cơm

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm: 300 gram
• Cà chua: 200 gram
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Hành lá: 1 nhánh
• Dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về các bạn rửa sạch, lột vỏ, cắt phần đầu và chân tôm. Sau đó, dùng dao cắt dọc sống lưng tôm, rồi dùng mũi dao để lấy phần chỉ đen ra. Tiếp theo, các bạn rửa sạch tôm với nước muối pha loãng, rồi vớt tôm ra để ráo và thái hạt lựu.

• Xào tôm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì các bạn cho 1 muỗng tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho tôm vào xào cho đến khi thịt tôm săn lại thì gắp ra đĩa.

• Xào tôm với cà chua

Cho cà chua vào chảo xào cho đến khi cà chua mềm và ra nước thì các bạn cho vào 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê hạt tiêu và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Tiếp tục đun cho đến khi sốt cà chua sệt lại thì các bạn cho tôm vào và nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Cuối cùng, các bạn cho thêm ít hành lá lên trên là hoàn thành xong món ăn.

Trên đây là những thông tin giải đáp cho băn khoăn tôm sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không. Hàm lượng calo trong món tôm sốt cà chua khá thấp, chỉ vào khoảng 261 calo và tương ứng nó ít tác động đến cân nặng của bạn.