Nui sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Nui sốt cà chua là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng vì dễ dàng chế biến, nhanh chóng, có hương vị hấp dẫn, đặc biệt với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, một số chị em lo ngại việc thường xuyên sử dụng món ăn này sẽ gây béo. Điều này đúng hay sai? Nui sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Nui sốt cà chua bao nhiêu calo?

Nui là một dạng mì có nguồn gốc từ phương Tây. Nui có nhiều hình dạng khác nhau, từ hình ống, hình chiếc nơ cho đến hình ngôi sao. Thành phần chủ yếu làm nên nui là bột gạo, bột mì, trứng cùng một số loại gia vị và các chất khác nhau.

Nui có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn, và một trong số đó là nui sốt cà chua. Cách chế biến của món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ cần làm nước sốt cà chua đổ lên trên nui đã luộc là ta đã có một món ăn ngon lành.

Tuy nhiên, một số chị em lo ngại hàm lượng calo có trong món nui sốt cà chua. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguồn calo mà món ăn này cung cấp chủ yếu đến từ nui. Tính trung bình, trong 100g nui sốt cà chua có thể cung cấp khoảng 120 – 150 calo.

Ngoài ra, 100g nui sốt cà chua còn cung cấp:

• Carbohydrate: Nui sốt cà chua là món ăn có hàm lượng cao carbohydrate, khoảng 25-30g trong 100g. Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính để cơ thể hoạt động một cách hiệu quả.
• Protein: Nui sốt cà chua cũng chứa một lượng nhỏ protein thực vật, từ 3-5 gr. Tuy không đáng kể nhưng protein trong món ăn này cũng góp một phần nhỏ hỗ trợ cơ thể xây dựng, duy trì sự phát triển của tế bào, mô và cơ.
• Lipid: Món nui sốt cà chua cung cấp một lượng không nhỏ lipid (hay chất béo). Nguồn lipid chủ yếu đến từ dầu (hoặc mỡ) khi làm sốt. Tuỳ thuộc lượng dầu (mỡ) mà người đầu bếp cho vào mà lượng lipid có thể dao động từ 5 – 15 g/100g.
• Chất xơ: Nui sốt cà chua cung cấp một lượng chất xơ đáng chú ý, từ 10 – 15 g tuỳ thuộc vào lượng cà chua mà người đầu bếp chế biến để làm sốt. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp duy trì hoạt động khỏe mạnh của hệ thống tiêu hoá.
• Vitamin cùng với khoáng chất: Món nui sốt cà chua chứa một lượng không nhỏ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, vitamin B, khoáng chất như canxi, phốt pho, magie, kali,…

Ăn nui sốt cà chua có béo không?

Trên thực tế, không ít chị em lo ngại việc ăn món nui sốt cà chua thường xuyên có thể gây béo. Điều này có đúng không? Như thông tin chia sẻ trên đây, 100g nui sốt cà chua có thể cung cấp khoảng 120-150 calo. Mức calo này tuy chưa tương đối lớn nhưng do là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, mọi người thường khó tránh khỏi xu hướng ăn nhiều hơn so với thường ngày.

Do đó, nếu ăn nui sốt cà chua không có kiểm soát và ăn thường xuyên, chắc chắn sẽ có nguy cơ gây béo và tăng cân. Để phòng ngừa tình trạng này xảy ra, dưới đây là một số lời khuyên khi dùng món ăn này và thực đơn hàng ngày của bạn.

• Tinh giảm lượng nui sử dụng: Nguồn calo cao của món ăn chủ yếu đến từ nui. Do đó, bạn nên giảm lượng nui cho vào món ăn và bổ sung thêm cà chua để món ăn này ít calo và lành mạnh hơn.
• Chế biến nui lành mạnh: Bạn nên luộc nui thay vì xào nui với dầu hoặc mỡ mặc dù việc xào sẽ giúp nui có hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.
• Giảm lượng dầu mỡ sử dụng khi làm sốt: Trong quá trình làm nước sốt cà chua, bạn nên giảm lượng dầu mỡ sử dụng để giảm bớt calo cho món ăn.
• Điều chỉnh khẩu phần và tần suất ăn: Bạn nên điều chỉnh khẩu phần nui sốt cà chua mỗi khi ăn, các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn quá 200g nui sốt cà chua mỗi bữa. Tần suất ăn hàng tuần cũng không nên vượt quá 2-3 bữa/tuần.
• Xây dựng một thực đơn lành mạnh: Để không bị béo, bạn cũng cần kiểm soát các món ăn sử dụng hàng ngày. Nên xây dựng một thực đơn lành mạnh với các thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng có nguồn calo thấp. Bao gồm:

• • Tăng cường bổ sung các loại rau xanh vào thực đơn hàng ngày.
  • Nên ăn thịt nạc, hạn chế thịt mỡ và bỏ da trước khi ăn.
  • Bổ sung các loại đậu, các loại hạt làm bữa phụ.
  • Sử dụng các loại trái cây ít đường, chẳng hạn như táo, ổi, chuối, mận,…
  • Cắt giảm thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm giàu đường, các loại đồ uống chứa caffeine và chứa cồn.
  • Trước mỗi bữa ăn nên uống 1 cốc nước lọc đầy.

• Sinh hoạt lành mạnh: Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, để phòng tránh nguy cơ bị béo, bạn cũng cần chú ý tới sinh hoạt hàng ngày. Đảm bảo có một chế độ sinh hoạt khoa học, lành mạnh, đặc biệt chú ý tới vận động thể chất để đốt cháy calo dư thừa. Tùy theo sở thích, tình trạng sức khỏe của cơ thể mà bạn có thể lựa chọn các bộ môn phù hợp như nhảy dây, đi bộ, chạy, đạp xe, đi bơi,…

Tóm lại với thắc mắc nui sốt cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không, nui sốt cà chua là món ăn có lượng calo khá tương đối và dễ gây béo nếu ăn không kiểm soát. Do đó, cần ăn với khẩu phần hợp lý và không nên ăn quá 2-3 bữa/tuần.