Khoai tây xào cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Khoai tây xào cà chua là một món ăn hấp dẫn, vô cùng kích thích vị giác với hương vị bùi béo của khoai tây hòa quyện cùng vị chua ngọt của cà chua. Tuy nhiên, do món ăn này có sử dụng dầu mỡ trong quá trình chế biến nên có rất nhiều người băn khoăn vấn đề “ Khoai tây xào cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?”. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc này!

Khoai tây xào cà chua bao nhiêu calo?

Khoai tây là một loại củ thực vật, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Một trong số đó là món khoai tây xào cà chua. Món ăn này có màu sắc đẹp mắt. Khi cắn vào một miếng, các bạn có thể cảm nhận được hương vị bùi béo của khoai tây hòa quyện với phần nước sốt cà chua chua dịu, đậm đà gia vị. Món khoai tây sốt cà chua có thể được dùng để làm món khai vị hoặc món chay thay cho những ngày ngán thịt cá.

Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gram khoai tây xào cà chua sẽ có chứa khoảng 167 calo. Nếu như cho thêm nguyên liệu thịt bò thì các bạn sẽ cộng thêm 250 calo cho 100 gram thịt bò.

Ăn khoai tây xào cà chua có béo không?

Trong 100g khoai tây xào cà chua chỉ có chứa khoảng 167 calo, một con số rất nhỏ so với mức năng lượng cần dung nạp của một người trưởng thành trong 1 ngày (2000 calo). Do đó, việc ăn khoai tây xào cà chua sẽ không khiến bạn bị tăng cân. Ngược lại, món ăn này còn giúp hỗ trợ giảm cân, giữ dáng.

Trong khoai tây có chứa hợp chất ức chế proteinase 2, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, thúc đẩy cảm giác no và làm giảm cảm giác đói. Từ đó, hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, hỗ trợ giảm cân.

Ngoài ra, các thành phần vitamin B, C có trong khoai tây có thể giúp tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa.

Những lưu ý khi ăn khoai tây giảm cân

Khoai tây là một loại thực phẩm có chứa ít calo và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho những người đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, khi thưởng thức loại thực phẩm này, các bạn cần phải lưu ý một số vấn đề như:

• Chỉ nên ăn khoai tây với lượng vừa phải, khoảng 200g/ ngày, tương đương với 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ.
• Nên chế biến khoai tây bằng cách hấp, luộc hoặc nướng. Hạn chế chiên rán vì sẽ làm tăng lượng dầu mỡ hấp thụ vào cơ thể, dễ gây tăng cân.
• Đối với món khoai tây xào cà chua, thì các bạn nên sử dụng các loại dầu thực vật có chứa chất béo không bão hòa, tốt cho sức khỏe như: Dầu oliu, dầu dừa, dầu cám gạo, dầu hạt cải,….để chế biến món ăn. Tránh dùng mỡ động vật vì nó có chứa nhiều cholesterol, axit béo no không tốt cho tim mạch, dễ gây tăng cân.
• Khi sơ chế khoai tây, các bạn nên gọt bỏ vỏ, gọt những chỗ có mắt mầm để tránh nguy cơ bị ngộ độc. Trong vỏ khoai tây có chứa một chất là solanine, tuy rất nhỏ nhưng nếu tích tụ một lượng nhất định trong cơ thể thì sẽ có thể gây ngộ độc.
• Không nên ngâm khoai tây trong nước quá lâu thì sẽ mất đi các chất dinh dưỡng có trong loại củ này.
• Nên ăn khoai tây xào cà chua cùng với các loại rau củ luộc để làm tăng lượng chất xơ hấp thụ vào cơ thể, giúp làm tăng cảm giác no và ngăn ngừa bạn ăn quá nhiều.
• Tăng cường vận động, tập thể dục thể thao đều đặn để thúc đẩy quá trình đốt cháy calo, chất béo dư thừa, giúp việc giảm cân đạt hiệu quả nhanh chóng.

Những món ăn khác từ khoai tây giúp giảm cân

Ngoài món khoai tây xào cà chua, các bạn có thể tham khảo một số món ăn khác từ khoai tây giúp hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn như:

• Khoai tây luộc

Với hàm lượng calo và chất béo thấp, khoai tây luộc được xem là món ăn lý tưởng cho những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Khoai tây sau khi luộc và để nguội cũng có hàm lượng tinh bột kháng cao hơn bình thường. Chất này sẽ giúp thúc đẩy cảm giác no, làm giảm sự thèm ăn và hạn chế việc nạp quá nhiều calo vào cơ thể. Từ đó, hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân, giảm béo.

• Nước ép khoai tây

Việc uống nước ép khoai tây sau bữa ăn có thể giúp tạo cảm giác no lâu, ngăn chặn cơn đói. Từ đó, làm giảm bớt lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày và giúp hỗ trợ giảm cân.

Bên cạnh đó, loại đồ uống này còn rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

• Salad khoai tây

Việc kết hợp khoai tây hấp cùng với những loại rau củ hoặc hoa quả sẽ giúp bổ sung một lượng chất xơ lớn vào trong cơ thể. Từ đó, làm tăng cảm giác no và thúc đẩy quá trình giảm cân.

Trên đây là những thông tin giải đáp cho băn khoăn khoai tây xào cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không. Khoai tây xào cà chua chỉ có mức calo thấp 167/100g không ảnh hưởng nhiều đến dự định ăn kiêng giảm cân của bạn.