Nội dung chính
Đậu hũ sốt cà chua là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình. Từng miếng đậu hũ mềm mịn, béo thơm hòa quyện cùng với nước sốt cà chua đậm đà, ăn cực bắt miệng. Tuy nhiên, có nhiều cô nàng, đặc biệt là những người đang trong quá trình giảm cân cảm thấy lo ngại việc ăn món ăn này có thể gây tăng cân. Vậy thực hư vấn đề này ra sao? Đậu hũ xào cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc này!
Đậu hũ xào cà chua bao nhiêu calo?
Đậu hũ là sản phẩm được làm từ hạt đậu nành sau khi ngâm, nghiền nát và nấu chín. Loại nguyên liệu này có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: Đậu hũ chiên, đậu hũ kho, đậu hũ hấp, đậu hũ nướng,….Trong đó, món đậu hũ sốt cà chua được rất nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị hấp dẫn, kết hợp giữa phần sốt cà chua đậm đà, chua nhẹ, quyện đều vào từng miếng đậu hũ chiên giòn, béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng sẽ tấm tắc khen ngon.
Các nguyên liệu làm món đậu hũ sốt cà chua khá đơn giản, chỉ bao gồm: Đậu hũ, cà chua, dầu ăn và một số loại gia vị dùng để nêm nếm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo trong món đậu hũ xào cà chua khá thấp, chỉ vào khoảng 197 calo/ 100 gram.
Ngoài ra, món ăn này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như: Protein, chất xơ, canxi, selen, photpho, đồng, magie, sắt, kẽm,…
Ăn đậu hũ xào cà chua có béo không?
Như chia sẻ ở trên, hàm lượng calo của món đậu hũ xào cà chua sẽ vào khoảng 197 calo/ 100 gram, chỉ chiếm 1/10 lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày (2000 calo). Do đó, việc ăn món đậu hũ xào cà chua sẽ hoàn toàn không thể khiến bạn bị tăng cân.
Thậm chí đây còn là món ăn rất phù hợp với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Cả hai nguyên liệu đậu hũ và cà chua đều là những loại thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đậu hũ có chứa ít calo nhưng lại có hàm lượng protein cao, giúp làm tăng cảm giác no, hạn chế cơn thèm ăn. Điều này sẽ giúp làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và nhanh chóng.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra, cà chua có khả năng kích thích cơ thể sản xuất các axit amin có tác dụng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể, hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất.
Những lưu ý khi ăn món đậu hũ xào cà chua để đảm bảo sức khỏe
Để việc sử dụng đậu hũ giảm cân mang lại hiệu quả, các bạn cần lưu ý một số điều dưới đây:
- Chỉ nên ăn đậu hũ 2 – 3 bữa/ tuần, mỗi lần không tiêu thụ quá 200g (tương đương với khoảng 2 miếng). Việc ăn quá nhiều đậu hũ có thể gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng và khó tiêu.
- Cách chế biến đậu hũ tốt cho sức khỏe và vóc dáng nhất đó là hấp hoặc luộc. Các bạn nên hạn chế việc chiên rán đậu hũ vì sẽ làm tăng lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể.
- Khi làm món đậu hũ xào cà chua, các bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để chiên đậu. Việc này sẽ làm giảm bớt lượng dầu mỡ của món ăn.
- Thay vì chiên đậu hũ với mỡ lợn thì các bạn nên sử dụng các loại dầu thực vật, có chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe như: Dầu oliu, dầu dừa, dầu hạt cải, dầu cám gạo,..
- Nên kết hợp đậu hũ cùng với các loại rau xanh, trứng, thịt nạc,….để bổ sung thêm chất xơ và protein vào trong cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ.
- Những người bị sỏi thận, bệnh gout, suy tuyến giáp, viêm dạ dày, tiêu hóa kém,…nên hạn chế ăn đậu phụ vì có thể khiến bệnh tình tiến triển trầm trọng hơn.
- Duy trì thói quen tập thể dục thể thao đều đặn mỗi ngày để tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo và mỡ thừa hơn.
Cách làm đậu hũ xào cà chua đơn giản, dễ làm cho bữa cơm thanh đạm
Dưới đây là cách làm món đậu hũ xào cà chua thơm ngon, hấp dẫn mà lại cực kỳ đơn giản:
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đậu hũ chiên: 3 miếng
- Cà chua: 2 quả
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Hạt nêm, bột ngọt, muối
Cách chế biến:
- Sơ chế các nguyên liệu
Mua đậu hũ chiên sẵn về, rồi các bạn cắt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn. Cà chua thì các bạn đem rửa sạch, bỏ cuống và cắt múi cau.
- Làm đậu hũ xào cà chua
Bắc chảo lên bếp và cho vào hai muỗng canh dầu ăn, rồi đun ở lửa nhỏ. Khi dầu nóng thì các bạn cho cà chua vào xào trong khoảng 5 phút để cà chua mềm ra và tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Sau đó, các bạn vặn nhỏ lửa xuống, rồi cho đậu hũ chiên vào và đảo đều. Tiếp theo, nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối. Tiếp tục đảo đều trong khoảng 3 phút để gia vị thấm đều vào trong đậu hũ.
Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, rồi tắt bếp là hoàn thành xong món ăn.
Hy vọng qua bài viết trên đây, các bạn đã có câu trả lời cho băn khoăn đậu hũ xào cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không. Hàm lượng calo của món đậu hũ xào cà chua sẽ vào khoảng 197 calo/ 100 gram, chỉ chiếm 1/10 lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày (2000 calo). Do đó, việc ăn món đậu hũ xào cà chua sẽ hoàn toàn không thể khiến bạn bị tăng cân.
Để lại một bình luận