Canh cà chua thịt băm bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Canh cà chua thịt băm bao nhiêu calo và ăn có béo không chắc hẳn đang là thắc mắc của rất nhiều người đang trong thời gian ăn kiêng, giữ dáng. Canh cà chua thịt băm được coi là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm của gia đình Việt. không những có vị chua thanh rất thích hợp ăn trong những ngày hè mà còn chứa nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cho tiết hơn về việc ăn canh cà chua thịt băm ở bài viết dưới đây nhé!

Canh cà chua thịt băm bao nhiêu calo?

Canh cà chua thịt băm hay còn được biết đến với tên gọi là canh chua. Món ăn này thường chứa các nguyên liệu như:

• Dứa, một loại quả giàu vitamin và axit hữu cơ giúp dễ tiêu hóa, lợi tiểu, giải độc. Dứa cũng được biết đến với công dụng là chữa bệnh thiếu máu hoặc cải thiện tình trạng mệt mỏi, người đang bị thừa cân, thường xuyên mệt mỏi, đổ mồ hôi nhiều.
• Cà chua có thể giải nhiệt, chống nhiễm khuẩn, chữa suy nhược, cải thiện tình trạng biếng ăn, chán ăn.
• Giá sống là thực phẩm chứa nhiều vitamin E nên có khả năng chống lão hóa cho da, ngăn ngừa cholesterol trong máu và kéo dài tuổi thọ.
• Me, sấu, khế là loại quả tạo vị chua cho món ăn. Có tác dụng thanh nhiệt, kích thích tiêu hóa.
• Các loại gia vị, tỏi, sả, hành lá, ngò gai,… sẽ tăng khả năng sát trùng đường hô hấp, ngăn ngừa viêm họng.

Tất cả nguyên liệu trên sẽ được chế biến cùng thịt lợn băm để tạo ra món canh cà chua thịt băm, chua thanh, ngọt dịu vô cùng kích thích vị giác. Trả lời cho câu hỏi canh cà chua thịt băm bao nhiêu calo và ăn có béo không thì đáp án là rất khó để đưa ra một con số cụ thể cho lượng calo của món canh này. Bởi vì, tùy thuộc vào nguyên liệu, cách chế biến của mỗi người là khác nhau nên khó có thể đưa ra được lượng calo chính xác.

Thông thường, trong một bát canh cà chua thịt băm, có khoảng 100g thịt nạc băm tương ứng với 105 calo, 2 quả cà chua 120g khoảng 27 calo, lượng calo của dầu ăn, gia vị, rau thơm, giá đỗ, sấu tạo độ chua khoảng 10 calo. Vậy tổng lượng calo cho món canh cà chua thịt băm khoảng 142 calo. Để biết món canh này ăn có béo không, hãy theo dõi phần dưới đây nhé!

Canh cà chua thịt băm ăn có béo không?

Việc các món ăn khi nạp vào cơ thể sẽ tác động đến cân nặng hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: lượng calo của các nguyên liệu, dinh dưỡng trong món ăn, liều lượng sử dụng.

Với 1 bát canh cà chua thịt băm khoảng 142 calo thì hoàn toàn phù hợp với nhu cầu nạp năng lượng của cơ thể. Một người trưởng thành sẽ cần nạp trung bình 667 calo/bữa ăn, thì việc ăn một bát canh chua sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng hay vóc dáng của bạn. Các nguyên liệu chính trong món canh này chủ yếu là rau và thịt nạc chứa rất ít chất béo bão hòa nên hạn chế được khả năng tích tụ mỡ thừa của cơ thể.

Canh chua kết hợp từ cà chua, dứa, sấu chua,… là những nguyên liệu rất giàu vitamin C nên có tác dụng giảm cân. Như vậy, canh cà chua thịt băm bao nhiêu calo và có mập không thì câu trả lời là không.

Tuy nhiên, để tránh tình trạng dư thừa calo trong món ăn, bạn nên sử dụng lượng nguyên liệu nấu canh vừa phải, kết hợp nhiều loại rau, củ. Không nên ăn quá nhiều hoặc sử dụng các nguyên liệu nhiều calo, nhiều dầu mỡ để không vượt quá hàm lượng calo cơ thể cần nạp.

Cách nấu canh cà chua thịt băm

Một trong những cách nấu canh cà chua thịt băm ngon, không tốn thời gian và công sức là:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g thịt băm
• 2 quả cà chua
• ½ quả dứa
• 150g giá đỗ
• 1 vắt me hoặc 2- 3 quả sấu
• Rau thơm, hành tím băm nhuyễn
• Gia vị

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Xay thịt, ướp cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính trong khoảng 15 phút.
• Dưa gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Giá rửa sạch rồi để ráo nước. Các loại rau thơm thái nhỏ.

Bước 3: Chế biến món ăn

• Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tím đã băm nhuyễn. Cho thịt băm vào xào sơ cho săn lại.
• Cho khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, nấu đến khi sôi. Cho từ từ phần nước cốt me vào nồi đến khi đạt độ chua.
• Cho tiếp phần cà chua và dứa vào nấu khoảng 3 – 5 phút. Nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn rồi cho rau thơm và giá vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh cà chua thịt băm hay gọi tắt là canh chua.

Mẹo nấu canh cà chua thịt băm ngon

Để nấu được món canh chua ngon và hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một số mẹo dưới đây:

• Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, thịt tươi không qua đông lạnh, rau củ mới thu hoạch.
• Nên xào thịt cùng hành tím đã phi thơm để khử bớt mùi tanh và hôi. Cà chua bổ múi cau, không nên thái quá mỏng hoặc quá dày.
• Bạn có thể sử dụng nước ninh xương để nấu canh chua. Nước được ninh từ xương và thịt kết hợp vị ngọt tự nhiên của rau củ sẽ tăng thêm hương vị cho món canh.
• Sử dụng me, khế, quả sấu để tạo vị chua. Nên lựa chọn nguyên liệu có vị chua thanh nhưng vẫn ngọt hậu để món canh được ngon hơn.

Một số lưu ý khi ăn canh chua

Qua thông tin trên có lẽ bạn đã nắm được canh cà chua thịt băm bao nhiêu calo và ăn có béo không. Món ăn này chứa ít calo và cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong quá trình ăn canh cà chua thịt băm, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Khi nấu canh cà chua thịt băm, bạn nên lựa chọn nguyên liệu chứa ít calo, nhưng vẫn có thể đảm bảo được lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Bạn chỉ nên tiêu thụ tối đa 1 bát canh cà chua thịt băm trong một bữa ăn để không gây ảnh hưởng đến dạ dày. Đồng thời, kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.
• Bạn nên ăn một bát canh trước khi ăn cơm để tạo cảm giác no, nhằm kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Khi nấu canh cà chua thịt băm, bạn nên giảm lượng gia vị để món ăn không bị đậm đà, nhiều dầu mỡ làm mất đi vị ngọt thanh thường có của món ăn.
• Chỉ nên ăn canh cà chua thịt băm từ 1 – 2 lần/tuần để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trên đây là bài viết “Canh cà chua thịt băm bao nhiêu calo và ăn có béo không”, hy vọng đã mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích về việc sử dụng món canh này. Canh cà chua thịt băm là món ăn thơm ngon, không thể bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của mọi gia đình. Hãy bắt tay vào làm ngay để gia đình bạn vừa được thưởng thức một món ăn ngon mang nhiều dinh dưỡng nhưng vẫn không ảnh hưởng đến sức khỏe và cân nặng.