Cá biển kho cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Cá biển kho cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không? Cá biển kho cà chua là món ăn mặn mà nhiều bà mẹ nội trợ lựa chọn chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Với giá thành phù hợp, dễ chế biến và có giá trị dinh dưỡng cao, cá biển kho cà chua trở thành món ăn phù hợp với mọi gia đình.

Trước khi tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng và mức năng lượng có trong cá biển kho cà chua, bạn cần phải biết đôi nét về cá biển và cà chua, như sau:

• Cá biển: Là một trong những loại hải sản được sử dụng làm thực phẩm chế biến món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Mỗi loại cá biển lại đặc trưng hương vị và thành phần dinh dưỡng riêng biệt. Hiện nay có khoảng hơn 20 loại cá biến có thể chế biến các món ăn khác nhau, điển hình có: cá thu, cá mòi, cá cơm, cá trích….
• Cà chua: Được dùng làm nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Cà chua được đánh giá là nguyên liệu dễ tìm kiếm, giá thành rẻ, hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng chất xơ, vitamin C….

Vậy với sự kết hợp cá biển kho cà chua có giá trị dinh dưỡng như thế nào? bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Cá biển kho cà chua bao nhiêu calo?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi loại cá sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Vì thế cá biển kho cà chua có mức chênh lệch. Dưới đây là một số gợi ý về lượng calo trong cá như sau:

• Đối với 100g cá đuối kho cà chua có mức năng lượng khoảng 133 calo
• Đối với 100g cá mú kho cà chua có mức năng lượng khoảng 136 calo
• 100g cá bớp kho cà chua có mức năng lượng khoảng 144 calo
• 100g cá nục cà chua có mức năng lượng khoảng 190 calo
• 100g cá chim kho cà chua có mức năng lượng khoảng 186 calo
• 100G cá ngừ kho cà chua có mức năng lượng khoảng 139 calo
• 100g cá thu kho cà chua có mức năng lượng khoảng khoảng 124 calo
• 100g cá hồi kho cà chua có mức năng lượng khoảng 246 calo.

Ăn cá biển kho cà chua có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Đặc biệt các loại cá biển rất giàu omega 3 trở thành lựa chọn tốt cho bữa ăn gia đình. Để chế biến món ăn này, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Nguyên liệu chuẩn bị: cá nục 500g, cà chua 2 quả, hành tím, hành lá, ớt, các loại gia vị dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối…

Cách tiến hành như sau:

• Cá nục làm sạch, bỏ ruột, cắt vây và rửa sạch nhiều lần với nước muối pha loãng và cắt cá thành khúc vừa kho.
• Hành tính bóc vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch băm nhỏ và cà chua rửa sạch cắt thành những múi cau.
• Bắc chảo lên bếp và thêm hành tím, dầu ăn cho cà chua vào xào thành sốt cà chua, thêm đường, muối, hạt nêm và đảo đều chừng 2 phút thì tắt bếp.
• Thêm chảo sạch lên bếp, cho dầu ăn vào chiên sơ hai mặt cá nục và cho vào nồi
• sau đó trong nồi cá cho sốt cà chua vào và bắt đầu kho cá khoảng 30 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào rồi thưởng thức. Cá kho cà chua phù hợp ăn kèm với cơm trắng.

Ăn cá biển kho cà chua có béo không?

Đối với những người lo lắng tình trạng cân nặng thường thắc mắc không biết ăn món cá biển kho cà chua có béo không và cách ăn không béo như thế nào?

Đầu tiên, bạn cần biết rằng đối với món cá biển có nhiều loại cá khác nhau. Chẳng hạn nếu như bạn lựa chọn cá hồi kho cà chua và ăn món ăn này khoảng 500g cá sẽ tương đương mức năng lượng lên đến hơn 1000 calo/1 bữa ă. Trong khi đó mức năng lượng tiêu chuẩn trong bữa ăn của một người trưởng thành là 667 calo. Do đó, ở trường hợp này ăn cá biển kho cà chua gây béo.

Tuy nhiên, nếu như bạn chọn loại cá biển có lượng calo thấp như cá đuối hoặc cá mú và trong 1 lần ăn chỉ ăn khoảng 200g cá kho cà chua…Lúc này mức năng lượng chỉ dao động ở mức 300-400 calo/1 bữa ăn, thấp hơn năng lượng tiêu chuẩn cho phép. Vì thế ăn cá biển kho ở trường hợp này không béo.

Như vậy có thể kết luận rằng ăn cá biển kho cà chua có béo hay không sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu bạn lựa chọn loại cá biển kho phù hợp và ăn uống khoa học sẽ không gây béo.

Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn ăn cá biển kho không béo, bạn có thể tham khảo như sau:

• Không nên ăn quá nhiều: bất kỳ món ăn nào dù hàm lượng calo thấp nhưng nếu bạn ăn nhiều sẽ tích mỡ thừa gây tăng cân. Do đó, hãy đảm bảo rằng 1 lần ăn cá kho chỉ khoảng 200g là đủ.
• Chú ý chế độ dinh dưỡng: vấn đề tăng cân, béo phì không hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu cá kho cà chua mà sẽ tùy thuộc vào tất cả các món ăn bạn dung nạp trong ngày. Vì thế hãy tính toán lượng calo hợp lý dưới 2000 calo/ngày sẽ không béo.
• Chế độ luyện tập: giúp bạn tiêu hao năng lượng và có sức khỏe tốt. Bạn hãy dành thời gian luyện tập thể dục thể thao hàng ngày với các bộ môn yêu thích giúp tăng cường sức khỏe.

Mong rằng thông tin từ bài viết giúp bạn biết cá biển kho cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không. Hy vọng chia sẻ hữu ích cho bạn. Chúc bạn sức khỏe.