Bún thịt băm cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Bún thịt băm cà chua là món ăn thay cơm, thường được chế biến vào mùa hè. Khi ăn, vị mát tươi của bún hoà quyện cùng vị thịt băm và hương thơm của cà chua sẽ làm vừa lòng bất cứ ai, kể cả những người ăn uống khó tính. Tuy nhiên, một số người quan ngại việc dùng món ăn này có thể gây béo, không phù hợp với người giảm cân. Bún thịt băm cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Bún thịt băm cà chua bao nhiêu calo?

Bún thịt băm cà chua là món ăn phổ biến của miền Bắc vào những ngày hè, nước dùng được ninh từ xương lợn, thịt lợn băm nhỏ xào cùng cà chua. Khi ăn, người đầu bếp sẽ cho một lượng bún tươi vừa đủ dùng, phủ lên 1 muôi thịt bằm sốt với cà chua, thêm hành và chan nước. Dùng ngay khi nóng, có thể ăn kèm với rau sống.

Bún thịt băm cà chua bao nhiêu calo là thắc mắc phổ biến của những người đang có ý định giảm cân nặng bằng cách kiểm soát lượng calo nạp vào hàng ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tuỳ thuộc vào thành phần và hàm lượng cụ thể mà mức calo của món bún thịt băm cà chua có thể thay đổi. Nhưng nhìn chung, một bán bún thịt băm cà chua (cỡ trung) có thể cung cấp khoảng 350 – 400 calo.

Các thành phần dinh dưỡng đáng chú ý có trong món bún thịt băm cà chua gồm có:

• Đạm: 1 bát bún cà chua thịt băm có thể cung cấp khoảng 20-25 gr đạm. Nguồn đạm này chủ yếu đến từ thịt lợn được băm xay nhỏ. Đạm là chất thiết yếu mà cơ thể cần để xây dựng và phát triển cơ bắp.
• Chất béo: Lượng chất béo mà món bún này cung cấp có thể dao động từ 10-15 gr. Chất béo có trong món ăn chủ yếu đến từ dầu mỡ trong quá trình xào thịt băm với cà chua.
• Carbohydrate: Cung cấp 45-50 gr. Nguồn carbohydrate chủ yếu đến từ bún, đây là chất cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
• Chất xơ: Chất xơ có trong món bún đến từ cà chua, tuỳ lượng cà chua mà người đầu bếp sử dụng mà hàm lượng chất xơ thể có thể thay đổi, dao động từ 3 – 5 gr.
• Vitamin và khoáng chất: Lượng vitamin và khoáng chất nhận được từ món ăn này chủ yếu đến từ cà chua và các loại rau sống kèm theo.

Ăn bún thịt băm cà chua có béo không?

Ăn bún thịt băm cà chua có béo không là thắc mắc phổ biến của những người đang quan tâm tới lượng calo nạp vào để duy trì hoặc giảm đi cân nặng. Nhìn chung, một bát bún thịt băm cà chua cung cấp khoảng 400 calo, đây là mức năng lượng tương đối cho một bữa chính. Do đó, nếu chỉ ăn 1 bát bún thịt băm cà chua, thường bạn sẽ không bị béo.

Tuy nhiên, mức calo của món ăn có thể tăng và bạn sẽ có nguy cơ tăng cân nếu sử dụng nhiều dầu mỡ trong món ăn, ăn nhiều bún, thêm topping hoặc ăn nhiều thực phẩm giàu calo khác trong ngày.

Do đó, để đảm bảo ăn bún thịt băm cà chua không bị béo, bạn nên lưu ý một số điều quan trọng dưới đây.

Giảm lượng calo của món bún thịt băm cà chua: Bạn có thể làm giảm hàm lượng calo có trong món ăn này bằng cách:

• Xào thịt băm với cà chua bằng một lượng nhỏ dầu
• Dùng thịt lợn nạc như thịt thăn, thịt mông để xay
• Cho ít bún
• Tinh giảm gia vị, không sử dụng đường, không dùng nhiều gia vị khi nấu.

Chế biến món bún thịt băm cà chua lành mạnh hơn: Bạn có thể chế biến món ăn này trở lên lành mạnh hơn bằng cách thêm nhiều cà chua, bổ sung nhiều loại rau sống khác nhau ăn cùng để tăng cường chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chất xơ rất cần thiết đối với những người có ý định giảm cân nhờ giúp tăng cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Xây dựng thực đơn giàu dinh dưỡng với các thực phẩm ít calo: Nguyên tắc quan trọng khi muốn giảm cân là hàm lượng calo bạn nạp vào từ thực phẩm phải thấp hơn lượng calo mà cơ thể tiêu hao. Để làm được điều này, mọi người cần xây dựng thực đơn giàu dinh dưỡng với các thực phẩm ít calo. Ngoài món bún thịt băm cà chua, bạn cũng cần tìm hiểu hàm lượng calo của từng món ăn mà bạn định sử dụng để tránh ăn phải những món ăn có hàm lượng calo cao, có nguy cơ gây tăng cân. Một số nguyên tắc chung bao gồm:

• Giảm hàm lượng thực phẩm chứa tinh bột.
• Giảm các thực phẩm giàu đường.
• Giảm các thực phẩm chứa nhiều muối.
• Tránh hoặc hạn chế các thực phẩm thức ăn nhanh, đồ ăn vặt.
• Giảm thực phẩm chứa nhiều chất béo động vật.
• Nên ăn thịt nạc.
• Ăn nhiều rau xanh, trái cây.
• Bổ sung các loại đậu, các loại hạt vào thực đơn hàng ngày.
• Uống nhiều nước lọc.

Tăng cường đốt calo bằng hoạt động thể dục thể thao: Song song với việc cắt giảm calo nạp vào từ thực phẩm, bạn cũng nên tham gia hoạt động thể dục thể thao để tăng cường quá trình trao đổi chất cho cơ thể, giúp cơ thể đốt calo. Theo khuyến cáo, mỗi người nên dành tối thiểu 30 – 60 phút mỗi ngày để rèn luyện thể dục thể thao như đi bộ, chạy bộ, đạp xe, tập gym, đi bơi,…Nói tóm lại, bún thịt băm cà chua là món ăn có hàm lượng calo tương đối, sẽ không gây béo nếu bạn có một thực đơn dinh dưỡng hợp lý, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao.

Trên đây là giải đáp bún thịt băm cà chua bao nhiêu calo và ăn có béo không. Nếu chỉ ăn 1 bát bún thịt băm cà chua 350 – 400 calo, thường bạn sẽ không lo bị béo.