Ăn ốc có bị lạnh bụng không?

Các món ốc thường là sở trường của rất nhiều người. Tuy nhiên, cũng có nhiều người lại lo lắng rằng việc ăn ốc sẽ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là tình trạng lạnh bụng, khó tiêu. Vậy ăn ốc có bị lạnh bụng không? Ăn ốc thế nào là an toàn và tốt cho sức khỏe?

Ốc là một thực phẩm phổ biến ở Việt Nam. Ốc có đa dạng chủng loại và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Có nhiều người đam mê với các món ốc nhưng lại chưa thực sự hiểu hết lợi ích từ thịt ốc và cách ăn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này để hiểu rõ hơn về lợi ích từ ốc và cách sử dụng chúng nhé!

Ăn ốc liệu có tốt?

Các loại ốc được yêu thích và sử dụng nhiều nhất là ốc hột, ốc bươu, ốc hương, ốc móng tay, ốc mỡ,… Mỗi loại sẽ có hình dạng, đặc điểm và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Hãy cùng điểm qua một vài thành phần dinh dưỡng thường có trong các loại ốc.

• Trong 85 gram thịt ốc chứa khoảng 212mg magie, đáp ứng tới 68% hàm lượng magie được khuyến nghị đối với nữ giới và 53% lượng khuyến nghị đối với nam giới. Magie có trong thịt ốc sẽ hỗ trợ cơ thể chuyển hóa năng lượng, giúp xương và răng chắc khỏe.
• Ăn 85 gram ốc, tương đương với 23.3 mcg selen đã được nạp vào cơ thể. Selen có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và nội tiết. Nó như một chất chống oxy hóa có thể ức chế các gốc tự do gây hại cho ADN. Đồng thời, bổ sung selen cho cơ thể còn giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng, viêm khớp, bệnh tim và ung thư.
• Trong thịt ốc cũng chứa một lượng vitamin E giúp cơ thể chuyển hóa vitamin K, bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do và giúp cơ thể tổng hợp hồng cầu.
• Thịt ốc còn cung cấp khoảng 33% lượng phốt pho nhu cầu hàng ngày. Khoáng chất này tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng cho cơ thể, điều hòa kẽm và i ốt. Đây là một thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất ADN và ARN.

Ăn ốc có bị lạnh bụng không?

Ăn ốc có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì hàm lượng protein trong thịt ốc có thể tương đương với thịt bò và thịt heo. Không chỉ vậy, ốc còn cung cấp sắt, canxi, vitamin A và một số khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng ốc không đúng cách có thể khiến cho bạn bị lạnh bụng, đau bụng, tiêu chảy,… Nguyên nhân có thể là do:

• Ốc có tính hàn nên thường dễ gây lạnh bụng, đau bụng, thậm chí là tiêu chảy. Tình trạng này thường gặp phải ở những người có hệ tiêu hóa kém, cơ địa nhạy cảm.
• Ốc sống trong môi trường ẩm ướt nên thường chứa nhiều ký sinh trùng. Khi ốc chưa được sơ chế và nấu chín, các loại ký sinh trùng này có thể xâm nhập vào trong cơ thể, làm tổn thương đường ruột, phơi, gan, đường mật,… dẫn đến phản ứng miễn dịch quá mức, tăng nguy cơ mắc ung thư, suy nội tạng, vô sinh và thậm chí tử vong.
• Nhiều nghiên cứu cho thấy, trong ốc chứa nhiều vi khuẩn vi khuẩn gây ra tình trạng đau bụng, đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy, ngộ độc. Trong đó có vi khuẩn vibrio parahaemolyticus, nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh viêm dạ dày.
• Mặc dù ốc chứa ít chất béo, nhưng với một số món ốc sẽ được chế biến bằng cách thêm bơ, dầu ăn, phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đó là nguyên nhân khiến cho cơ thể bạn nạp nhiều chất béo và dễ bị đau bụng, tiêu chảy khi ăn ốc.
• Cách sơ chế ốc chưa đảm bảo vệ sinh, ốc chưa được ngâm rửa kỹ lưỡng nên sau khi ăn sẽ khiến cho bạn bị đau bụng.

Tóm lại, ốc có tính hàn nên sẽ gây ra tình trạng lạnh bụng với một số người có cơ địa nhạy cảm, người gặp vấn đề ở dạ dày. Do ốc được đánh bắt ở những vùng có nguồn nước bị ô nhiễm, cách sơ chế ốc không đảm bảo vệ sinh hoặc chế biến chưa chín kỹ cũng khiến cho bạn bị đau bụng, tiêu chảy khi tiêu thụ ốc.

Ăn ốc bị đau bụng thì phải làm sao?

Trường hợp sau khi ăn ốc bị đau bụng, đầy bụng không phải là hiếm gặp. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lúng túng, chưa biết cách xử lý khi gặp phải tình trạng này. Hãy tham khảo 4 cách chữa đau bụng do ăn ốc vô cùng đơn giản và hiệu quả.

• Ăn ốc bị đau bụng chữa bằng gừng

Sau khi ăn ốc bị lạnh bụng, đau bụng thì bạn có thể sử dụng gừng tươi để xử lý tình trạng này. Gừng từ lâu đã được biết đến với đặc tính ấm nên có thể cân bằng lại tính hàn của thịt ốc. Việc uống nước gừng tươi có thể giải quyết tình trạng lạnh bụng, đau bụng một cách nhanh gọn và an toàn.

Cụ thể các bước tiến hành như sau:

– Bước 1: Rửa và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài của 1 củ gừng.– Bước 2: Giã nát củ gừng và ép lấy nước.– Bước 3: Hòa nước cốt gừng vào một ly nước nóng rồi uống trực tiếp.Uống ít nhất 2 lần/ngày vào buổi sáng và tối để nhanh cải thiện tình trạng lạnh bụng. Chỉ sau khoảng 1 ngày uống nước gừng tươi, bạn sẽ nhận thấy các triệu chứng thuyên giảm đáng kể hoặc biến mất hoàn toàn.

• Massage bụng nhẹ nhàng

Nếu bạn bị đau bụng khi ăn ốc, hãy massage vùng bụng một cách nhẹ nhàng. Phương pháp này quả thực đơn giản nhưng lại hỗ trợ tuần hoàn máu, lưu thông khí huyết, giúp bụng của bạn có cảm giác thoải mái hơn và làm dịu cơn đau hiệu quả.

Bạn chỉ cần massage bụng theo chiều kim đồng hồ và xoa nhiều ở vùng thượng vị và hạ vị. Bạn cũng có thể nhỏ một chút tinh dầu vào lòng bàn tay khi massage bụng, kết hợp ngồi thiền và hít thở đều sẽ làm giảm cơn đau bụng đáng kể.

• Ăn ốc bị đau bụng chữa bằng mật ong

Ngoài 2 cách trên, bạn cũng có thể sử dụng mật ong để khắc phục tình trạng đau bụng sau khi ăn ốc. Do đặc tính kháng khuẩn mạnh của mật ong sẽ giúp cơ thể tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại, tăng cường sức đề kháng để chống lại các cơn đau bụng.

Cách trị đau bụng sau khi ăn ốc bằng mật ong như sau:

Bước 1: Hòa tan ½ thìa mật ong cùng với 200ml nước ấm.

Bước 2: Uống ít nhất một cốc nước mật ong ấm mỗi ngày để làm giảm cơn đau bụng nhanh chóng.

• Nôn hết số thực phẩm vừa ăn

Nếu bạn đã lỡ ăn nhiều ốc và bị đau bụng thì hãy tìm cách kích thích để nôn hết mọi thứ vừa ăn ra bên ngoài. Đây được coi là cách nhanh nhất để chấm dứt tình trạng lạnh bụng do ăn ốc gây ra. Cách chữa ăn ốc bị lạnh bụng này sẽ giúp cơ thể dần phục hồi, không còn khó chịu và chấm dứt các cơn đau bụng.

Sau khi nôn, bạn hãy uống nhiều nước để tránh tình trạng cơ thể bị mất nước cũng như giúp quá trình phục hồi nhanh hơn.

Hy vọng rằng, với những thông tin chia sẻ ở trên đã giúp bạn biết được câu trả lời cho thắc mắc ăn ốc có bị lạnh bụng không và cách chữa đau bụng do ăn ốc hiệu quả. Ăn ốc có thể đem lại nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, giảm nguy cơ nhiễm ký sinh trùng khi ăn ốc, bạn nên chọn mua ốc ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh.