Ăn mì tôm với trứng vịt được không?

Mì tôm là một món ăn nhanh, tiện lợi, được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên và những người có cuộc sống bận rộn. Khi chế biến mì tôm, mọi người thường sẽ cho thêm trứng để làm gia tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Tuy nhiên, liệu ăn mì tôm với trứng vịt được không? Có gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những vấn đề này!

MÌ TÔM LÀ MÓN GÌ?

Mì tôm là một sản phẩm ngũ cốc dạng sợi ăn liền, có các thành phần chính bao gồm: Bột mì, dầu cọ và muối. Sau khi trải qua các quá trình chế biến như: Trộn bột, hấp chín, sấy khô hoặc chiên giòn thì sẽ cho ra thành phẩm mì tôm với sợi nhỏ, dai và thơm.

Mì tôm thường được đóng gói kèm với gói gia vị, gói dầu và gói rau sấy. Tuy nhiên, cũng có một số sản phẩm mì tôm cao cấp được bổ sung thêm các gói thịt hầm (như: Thịt gà, thịt heo, tôm), để giúp món ăn ngon miệng hơn.

Cách chế biến mì tôm cực kỳ đơn giản. Các bạn chỉ cần cho tất cả các gói gia vị, rau sấy và dầu vào trong bát mì, đổ thêm nước sôi và chờ trong khoảng 2 – 3 phút là có thể sử dụng được.

Mì tôm có thành phần chính là tinh bột, chất béo và natri. Ngoài ra, một số sản phẩm có thể có thành phần rau, thịt sấy khô, nhưng cũng chỉ có thể cung cấp một lượng nhỏ chất đạm, chất xơ và vitamin.

Có thể thấy, việc ăn 1 gói mì chưa đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của một người trưởng thành. Việc ăn mì tôm thường xuyên, thậm chí ăn thay cho bữa chính sẽ có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết như: Protein, chất xơ và khoáng chất. Vì vậy, các bạn chỉ nên sử dụng mì ăn liền trong các trường hợp bất khả kháng.

MÌ TÔM KỴ VỚI MÓN GÌ?

Mì tôm là một món ăn thơm ngon, tiện lợi và chế biến nhanh chóng. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm kiêng kỵ với mì tôm, nếu sử dụng chúng cùng lúc thì sẽ có thể gây hại cho cơ thể. Cụ thể như sau:

• Nước ngọt có gas

Theo các bác sĩ chuyên khoa, việc kết hợp ăn mì tôm và nước ngọt có gas có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Bởi trong nước ngọt có gas có chứa lượng axit cacbonic khá cao, còn trong mì ăn liền thì có thành phần kiềm. Nếu hai thứ này gặp nhau thì sẽ có thể gây ra hiện tượng đầy bụng, khó tiêu và đau bụng.

Do đó, các bạn chỉ nên uống nước ngọt có gas sau ít nhất 2 tiếng kể từ khi ăn mì tôm.

• Thịt chế biến sẵn

Cả mì tôm và thịt chế biến sẵn đều có hàm lượng muối và chất béo cao. Sự kết hợp hai loại thực phẩm này có thể làm tăng huyết áp, dẫn tới các vấn đề tại tim mạch và thận. Bên cạnh đó, chúng cũng có chứa nhiều chất bảo quản, chất phụ gia, có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Do đó, các bạn không nên kết hợp mì tôm cùng với những loại thịt chế biến sẵn như: Thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng, chả giò, thịt hộp, khô gà, khô bò,….để đảm bảo sức khỏe.

• Sữa bò

Trong sữa bò có chứa lượng đường lactose khá cao. Loại đường này thường sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa hết. Trong khi đó, mì tôm có chứa nhiều chất béo và muối. Do đó, việc vừa ăn mì tôm vừa uống sữa cùng một lúc sẽ khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động quá tải, dẫn tới các tình trạng đầy hơi, khó tiêu và chướng bụng,…

• Sầu riêng

Cả sầu riêng và mì tôm đều là những loại thực phẩm giàu calo, có tính nóng. Việc dung nạp những thực phẩm có tính nóng cùng một lúc sẽ có thể làm phát sinh nhiệt trong cơ thể, gây nổi mụn, nhiệt miệng, chảy máu cam và táo bón,….

Ngoài sầu riêng, thì các bạn cũng không nên tráng miệng bằng những loại trái cây có tính nóng như: Vải, mít, xoài, nhãn, chôm chôm,…sau khi ăn mì tôm để hạn chế tình trạng nóng trong.

ĂN MÌ TÔM VỚI TRỨNG VỊT ĐƯỢC KHÔNG?

Trong danh sách những thực phẩm kiêng kỵ với mì tôm ở trên thì không có trứng vịt. Do đó, các bạn hoàn toàn có thể cho thêm trứng vịt khi nấu mì. Việc này không chỉ giúp món mì tôm thơm ngon và béo ngậy hơn mà còn giúp bù đắp lượng protein bị thiếu hụt trong gói mì. Hàm lượng protein cao có trong trứng vịt có thể giúp tăng cường khối lượng cơ bắp, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Khi kết hợp mì tôm với trứng vịt, các bạn sẽ có một bữa ăn thơm ngon và cân bằng dinh dưỡng hơn.

CÁCH NẤU MÌ TÔM TRỨNG ĐẬM ĐÀ, HẤP DẪN CHO CẢ GIA ĐÌNH

Những lúc bận rộn thì mì gói dường như là sự lựa chọn số 1 để thỏa mãn các bụng đói cồn cào. Dưới đây là một số cách làm món mì tôm trứng cực ngon ăn hoài cũng không ngán:

• Mì trứng luộc

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Mì tôm: 2 gói– Nấm hương khô: 50 gram– Trứng gà hoặc trứng vịt: 2 quả– Ớt sừng: 1 trái– Cà rốt: 1/3 củ– Tỏi: 2 tép– Hành lá: 1 nhánh– Dầu ăn: 1 muỗng canhCách chế biến:

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuVới nấm hương khô, các bạn cần cắt thành từng lát mỏng, rồi đem ngâm trong 100ml nước khoảng 15 phút để nấm nở mềm. Hành lá thì các bạn rửa sạch, cắt bỏ phần lá úa vàng và gốc rễ, rồi thái nhỏ. Tương tự với ớt sừng thì các bạn cắt bỏ cuống, rồi thái lát.

Tỏi thì các bạn bóc vỏ và thái lát mỏng. Với cà rốt thì các bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

– Bước 2: Luộc trứngBắc nồi lên bếp và cho vào 200ml nước. Khi nước sôi thì thả hai quả trứng vào luộc trong khoảng 7 phút. Sau đó, vớt ra và để vào trong thau nước đá. Tiếp theo, bóc vỏ trứng, rồi cắt làm đôi.

– Bước 3: Nấu mìBắc nồi lên bếp, rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì các bạn cho hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó, đổ chén nước dùng để ngâm nấm vào, rồi đổ thêm khoảng 400 ml nước vào đun nóng.

Tiếp theo, cho cà rốt vào, đun thêm khoảng 5 phút nữa khi thấy nước sôi thì các bạn cho vắt mì vào. Đậy nắp nồi lại, nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì cho ớt và hành lá thái lát vào, rồi tắt bếp.

Nhấc nồi xuống bếp, mở nắp vùng, cho trứng luộc vào và thưởng thức.

• Mì trứng đánh

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Mì: 1 gói– Trứng gà hoặc trứng vịt: 2 quả– Bơ: 50 gram– Bột tỏi: 1 muỗng cà phêCách chế biến:

– Bước 1: Đánh trứngLần lượt đập hai quả trứng vào chén, rồi khuấy đều phần trứng này lên.

– Bước 2: Nấu mìBắc nồi lên bếp, cho vào 200ml nước, đợi khi nước sôi thì các bạn thả vắt mì vào. Đun thêm khoảng 2 phút thì sợi mì sẽ mềm. Khi đó, các bạn đổ gói gia vị vào, khuấy nhẹ, rồi cho thêm 50 gram bơ, 2 quả trứng đã đánh tan và 1 muỗng cà phê bột tỏi  vào.

Tiếp theo, đảo đều để trứng tan ra trong nước và chín hoàn toàn. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì các bạn tắt bếp, đổ mì ra tô và thưởng thức ngay.

Khi nếm thử món mì trứng đánh, các bạn có thể cảm nhận được phần nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ trứng và béo ngậy từ bơ, thấm vào từng sợi mì dai dai. Tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.

Trên đây là những thông tin giải đáp cho băn khoăn ăn mì tôm với trứng vịt được không. Các bạn hoàn toàn có thể cho thêm trứng vịt khi nấu mì để thêm hương vị thơm ngon.