1 trái dưa hấu bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Dưa hấu là một loại trái cây được nhiều người yêu thích vào mỗi dịp hè nóng bức. Loại quả này không chỉ có vị ngọt thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, một trong những vấn đề được những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân quan tâm hàng đầu đó chính là 1 trái dưa hấu bao nhiêu calo và ăn có béo không? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp băn khoăn này!

DƯA HẤU LÀ GÌ ?

Dưa hấu là một loại quả thuộc họ Bầu bí, có kích thước lớn và vị ngọt. Vỏ quả dưa hấu có màu xanh đậm, phần thịt bên trong có màu đỏ, mọng nước. Loại quả này thường được ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các loại nước ép trái cây, sinh tố, kem và bánh,…

Thành phần chủ yếu của dưa hấu là nước ( chiếm 91 %) và carbohydrate ( chiếm 7.5 %). Ngoài ra, loại quả này còn có chứa nhiều dưỡng chất khác như: Chất xơ, đường, vitamin A, B, C, kali, sắt, đồng, canxi,…Đặc biệt, trong dưa hấu có chứa các hợp chất thực vật như: Citrulline, lycopene,…, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

BẬT MÍ TÁC DỤNG CỦA TRÁI DƯA HẤU ĐỐI VỚI SỨC KHỎE VÀ LÀM ĐẸP

Dưa hấu có vị ngọt, mát, thường được biết đến là một loại trái cây giúp giải nhiệt cơ thể trong mùa hè. Ngoài ra, dưa hấu còn mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

• Phòng ngừa các bệnh ung thư

Một số nghiên cứu đã cho thấy, lycopene và một số hợp chất thực vật khác trong dưa hấu có thể làm giảm sản xuất các yếu tố tăng trưởng giống insulin (IGF) – một loại hormone liên quan đến sự phân chia tế bào. Mức IGF cao có thể gây bệnh ung thư. Như vậy, việc ăn dưa hấu thường xuyên có thể góp phần ngăn ngừa các bệnh ung thư nguy hiểm.

Ngoài ra, trong dưa hấu cũng có một lượng lớn cucurbitacin E, có khả năng ức chế sự phát triển của các khối u trong cơ thể.

• Bổ sung nước cho cơ thể

Bên cạnh việc uống nước lọc thì việc ăn các loại trái cây có hàm lượng nước cao như dưa hấu cũng giúp bổ sung nước cho cơ thể.

Dưa hấu có thành phần chủ yếu là nước, nên sẽ giúp các bạn cảm thấy no lâu, từ đó giảm sự thèm ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

• Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Một số dưỡng chất trong dưa hấu có thể cải thiện sức khỏe tim mạch theo những khía cạnh khác nhau. Cụ thể như: Chất lycopene trong dưa hấu sẽ giúp làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, từ đó có thể kiểm soát mức huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.

Ngoài ra, trong loại trái cây này còn có chứa citrulline – một loại axit amin có thể làm tăng nồng độ nitric oxide trong cơ thể. Từ đó, giúp thư giãn các mạch máu và làm giảm huyết áp.

• Làm đẹp tóc và da

Hai loại vitamin A và C có trong dưa hấu đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của tóc và da.

Vitamin C sẽ giúp tăng cường sản xuất collagen – một loại protein có tác dụng làm tăng sự đàn hồi da, chống lão hóa da, đồng thời giúp mái tóc chắc khỏe và bóng mượt.

Vitamin A cũng là một dưỡng chất cần thiết cho làn da bởi vì nó giúp tái tạo và chữa lành những tế bào da bị tổn thương. Nếu cơ thể bị thiếu hụt vitamin A, thì làn da sẽ trở nên khô ráp và bong tróc.

Ngoài ra, trong dưa hấu có chứa các chất chống oxy hóa như: Lycopene và beta-carotene có thể giúp bảo vệ làn da khỏi nguy cơ bị cháy nắng.

• Cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa

Việc ăn  dưa hấu sẽ giúp bổ sung nước và chất xơ cho cơ thể. Những dưỡng chất này sẽ giúp thúc đẩy nhu động ruột đều đặn, tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, táo bón.

• Nâng cao hiệu suất tập luyện

Trong dưa hấu có chứa nhiều nước, chất chống oxy hóa và axit amin có thể giúp chúng ta tập luyện hiệu quả hơn. Ngoài ra, trong loại trái cây này có chứa nhiều Kali – một khoáng chất có thể giúp làm giảm tình trạng chuột rút khi tập thể dục.

• Ngăn ngừa các bệnh về mắt

Chất lycopene được tìm thấy trong một số bộ phận của mắt, giúp chống viêm và ngăn chặn quá trình oxy hóa. Từ đó, làm giảm nguy cơ bị bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.

• Giúp hệ xương khớp chắc khỏe hơn

Trong dưa hấu có chứa chất lycopene có khả năng chống oxy hóa, làm chậm quá trình chết của các tế bào xương. Từ đó, giúp duy trì cấu trúc xương, ngăn ngừa các bệnh loãng xương, đau khớp.

1 TRÁI DƯA HẤU BAO NHIÊU CALO VÀ ĂN CÓ BÉO KHÔNG?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo của dưa hấp khá thấp, chỉ vào khoảng 30 calo/ 100 gram. Như vậy, một quả dưa hấu cỡ trung bình với trọng lượng khoảng 2 kg sẽ có chứa khoảng 600 calo. Ngoài ra, loại quả này hầu như không có chứa chất béo, nên đây được xem là loại thực phẩm ưu tiên hàng đầu cho việc giảm cân.

Hàm lượng nước cao trong dưa hấu sẽ khiến các bạn cảm thấy nhanh no, làm giảm sự thèm ăn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, trong phần cùi trắng của dưa hấu có chứa nhiều citrulline. Chất này sau khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành axit amin arginine giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và tăng cường khối lượng cơ bắp trong cơ thể.

Vì vậy, việc thêm dưa hấu vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ có thể giúp các bạn đạt được kết quả giảm cân và giảm mỡ tốt nhất.

BÍ QUYẾT ĂN DƯA HẤU GIẢM CÂN ĐÚNG CÁCH

Để việc giảm cân với dưa hấu mang lại hiệu quả tốt nhất, các bạn cần phải lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Nên uống nước ép dưa hấu trước bữa ăn: Các bạn nên uống một ly nước ép dưa hấu để tạo cảm giác no lâu và làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn.
• Hạn chế ăn dưa hấu vào buổi tối: Vào buổi tối, cơ thể sẽ ít vận động, quá trình tiêu hóa diễn ra chậm lại. Do đó, nếu các bạn ăn những loại trái cây có nhiều đường như dưa hấu vào lúc này sẽ dễ gây tích tụ mỡ thừa và dẫn đến tăng cân.
• Không nên bỏ hạt dưa hấu: Ít người biết rằng trong hạt dưa hấu có chứa tryptophan. Đây là một loại amino axit thiết yếu, giúp các bạn ngủ ngon và sâu giấc. Ngoài ra, axit amin lysine được tìm thấy nhiều trong hạt dưa hấu cũng giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, từ đó cải thiện làn da.
• Không ăn quá nhiều dưa hấu cùng một lúc: Dưa hấu có chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều dưa hấu thì sẽ có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như: Khó tiêu, tiêu chảy, tăng lượng đường trong máu và nhiễm độc nước,…Do đó, để đảm bảo an toàn, các bạn chỉ nên ăn dưa hấu với lượng vừa phải, khoảng 200 gram dưa hấu/ ngày.
• Không ăn dưa hấu bổ ra để lâu: Các bạn nên ăn dưa hấu ngay sau khi bổ ra. Mùa hè nắng nóng, các loại vi khuẩn sẽ dễ phát triển, sinh sôi. Do đó, dưa hấu sau khi bổ nếu để lâu thì sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn. Nếu các bạn ăn phải thì sẽ có nguy cơ bị nhiễm trùng đường tiêu hóa.
• Không nên bỏ lớp cùi màu trắng: Trong phần cùi dưa hấu màu trắng có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu và tăng cường sức đề kháng. Do đó, mặc dù cùi dưa hấu hơi khó ăn, nhưng các bạn không nên gọt bỏ bộ phận này khi ăn dưa hấu.
• Không ăn chuối kết hợp với dưa hấu: Dưa hấu chứa hàm lượng đường và Kali khá cao. Trong khi đó, chuối cũng rất giàu kali, khoảng 300 – 500 mg/ 100g. Do đó, nếu sử dụng chung hai loại trái cây này cùng một lúc thì sẽ có thể dung nạp nhiều Kali vào cơ thể. Tình trạng thừa Kali trong máu sẽ có thể gây buồn nôn, mệt mỏi, khó thở, rối loạn nhịp tim, thậm chí dẫn đến co giật và hôn mê.

CÁCH LÀM MÓN GỎI DƯA HẤU THƠM NGON, THANH MÁT VÀ MỚI LẠ

Trong những ngày hè nóng nực mà được thưởng thức món gỏi dưa hấu tôm thịt thơm ngon, thanh mát thì không còn gì bằng. Cách làm món ăn này khá đơn giản như sau:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

Vỏ dưa hấu: 500 gram

Tôm: 200 gram

Thịt ba chỉ: 200 gram

Rau răm: 50 gram

Hành tây: 100 gram

Cà rốt: 1 củ

Nước cốt chanh: 10 ml

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Ớt băm: 1/2 muỗng cà phê

Hành phi: 50 gram

Đậu phộng rang: 50 gram

Nước mắm: 40 ml

Đường: 40 gram

Cách làm món gỏi dưa hấu tôm thịt:

• Sơ chế vỏ dưa hấu

Vỏ dưa hấu các bạn dùng dao bào phần cứng bên ngoài, sau đó đem đi rửa sạch và thái thành những sợi nhỏ vừa ăn.

• Sơ chế tôm và thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ các bạn dùng muối chà xát xung quanh miếng thịt để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.

Cho thịt vào nồi luộc trong khoảng 20 phút cho thịt chín. Sau đó, các bạn vớt ra để nguội, rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

Tôm mua về các bạn lột vỏ, bỏ đầu và lấy phần chỉ đen trên lưng. Sau đó, đem rửa sạch và cho vào nồi luộc chín, rồi vớt ra để nguội.

• Sơ chế các loại rau củ

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ. Rau răm nhặt các lá úa già, rửa sạch và để ráo. Hành tây lột vỏ và cắt miếng vừa ăn.

• Làm nước trộn

Cho vào chảo 40ml nước mắm, 40 gram đường cát. Sau đó, bắc chảo lên bếp đun ở lửa nhỏ, rồi dùng muỗng khuấy đều để đường tan hết.

Tiếp theo, các bạn tắt bếp, bắc chảo xuống và vắt vào chảo 10ml nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm, rồi trộn đều lên là bạn đã hoàn thành xong phần nước trộn gỏi.

• Trộn gỏi dưa hấu

Cho vào bát cà rốt, hành tây, dưa hấu, thịt luộc, tôm, rau răm, hành phi và đậu phộng rang. Sau đó, rưới đều phần nước trộn gỏi đã pha lên trên, rồi trộn đều và bắt đầu thưởng thức.

Hy vọng qua bài viết trên đây, các bạn có thể giải đáp được băn khoăn: 1 trái dưa hấu bao nhiêu calo và ăn có béo không ? Một quả dưa hấu cỡ trung bình khoảng 2 kg sẽ có chứa khoảng 600 calo với định lượng chuẩn 30 calo/ 100 gram.