1 quả măng cụt bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Măng cụt là một loại trái cây nhiệt đới, có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Tuy nhiên, có không ít người, đặc biệt là những người đang gặp vấn đề về cân nặng lo sợ việc ăn nhiều măng cụt sẽ có thể gây tăng cân. Vậy thực hư vấn đề này ra sao? 1 quả măng cụt bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời cho vấn đề này!

1 quả măng cụt bao nhiêu calo?

Măng cụt là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Loại quả này có phần vỏ ngoài khá dày, màu đỏ tím đậm. Khi bổ ra, các bạn có thể thấy phần ruột trắng muốt bên trong, được chia thành nhiều múi, có vị chua ngọt thanh thanh và mùi thơm hấp dẫn.

Ngoài việc ăn măng cụt trực tiếp, các bạn có thể chế biến loại quả này thành nhiều món ăn, đồ uống khác nhau như: Sinh tố măng cụt, chè măng cụt, gỏi gà măng cụt, salad măng cụt, kem măng cụt,…

Trái măng cụt có hàm lượng calo tương đối thấp, vào khoảng 73 calo/ 100 gram. Như vậy, một trái măng cụt sẽ có chứa khoảng từ 30 – 40 calo. Ngoài ra, măng cụt không có chứa chất béo bão hòa và cholesterol, nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng măng cụt mà không lo bị tăng cân.

Ăn măng cụt có hỗ trợ giảm cân?

Với hàm lượng calo thấp, măng cụt là một loại trái cây giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Trong trái măng cụt có chứa nhiều nước và chất xơ, giúp tạo cảm giác no kéo dài, ức chế sự thèm ăn và làm giảm nhu cầu tiêu thụ trong ngày. Từ đó, hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân, giữ dáng.

Không chỉ thế, trong vỏ măng cụt có chứa hợp chất xanthones, giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa tăng cân. Ngoài ra, hợp chất xanthones còn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, giúp hạn chế sự tích tụ mảng bám trong mạch máu và ngăn ngừa các bệnh lý tại tim mạch.

Ăn nhiều măng cụt có béo không?

Với mức calo thấp, chỉ vào khoảng 73 calo/ 100 gram, các bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng măng cụt mà không lo bị tăng cân. Thậm chí việc ăn loại trái cây này còn giúp thúc đẩy quá trình giảm cân, giữ dáng. Bởi chúng có chứa một hàm lượng lớn chất xơ, khoảng 3.5g chất xơ/ 100 gram, nên có thể giúp tạo cảm giác no lâu. Từ đó, hạn chế việc ăn vặt hoặc nạp quá nhiều thức ăn trong các bữa ăn chính, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Tổng hợp những tác dụng của măng cụt với sức khỏe

Trong thịt măng cụt có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Chất xơ, carbohydrate, vitamin B, C, canxi, photpho, magie, mangan, đồng, sắt,….Các vitamin và khoáng chất trong măng cụt đóng vai trò quan trọng để duy trì các chức năng trong cơ thể, bao gồm sản xuất ADN, chữa lành các vết thương, tăng cường hệ miễn dịch và truyền tín hiệu thần kinh.

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, việc ăn măng cụt có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Cải thiện tâm trạng

Trong quả măng cụt có chứa tryptophan – thành phần thiết yếu trong cấu trúc của serotonin. Serotonin là một loại hormone đặc biệt, giúp dẫn truyền tín hiệu cho các tế bào thần kinh, điều chỉnh khả năng nhận thức, cảm xúc và tâm trạng. Do đó, việc ăn măng cụt có thể giúp cải thiện tâm trạng, tạo cảm giác phấn chấn, hạnh phúc, hạn chế căng thẳng, áp lực.

• Ngăn ngừa các bệnh ung thư

Trong măng cụt có chứa nhiều vitamin C và xanthones. Cả hai dưỡng chất này đều có đặc tính chống oxy hóa mạnh, có thể làm vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại. Từ đó, giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính như: Bệnh tiểu đường, ung thư và viêm khớp.

• Kiểm soát lượng đường trong máu

Hợp chất proanthocyanidin và axit tannic có trong trái măng cụt đã được chứng minh là có tác dụng ổn định lượng đường huyết, đặc biệt hữu ích đối với những bệnh nhân bị tiểu đường.

• Xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Hàm lượng vitamin C dồi dào có trong măng cụt có thể giúp tăng sinh các tế bào B và T trong hệ thống miễn dịch. Từ đó, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, làm giảm nguy cơ bị cảm cúm, cảm lạnh.

Ngoài ra, theo các nghiên cứu cho thấy: Một số hợp chất thực vật trong măng cụt có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, giúp chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây hại vào trong cơ thể.

• Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Theo một số nghiên cứu đã cho thấy: Thành phần alpha – mangostin trong măng cụt có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính có trong máu. Đồng thời, củng cố hệ thống tuần hoàn, ngăn ngừa các bệnh lý tại tim mạch như: Xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ tim.

• Cải thiện hệ tiêu hóa

Trong măng cụt có chứa rất nhiều chất xơ, chỉ cần tiêu thụ 196 gram là đã cung cấp đến 14% lượng chất xơ khuyến nghị mỗi ngày. Chất xơ sẽ giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa các vấn đề khó tiêu, đầy hơi và táo bón.

• Ngăn ngừa quá trình lão hóa da

Măng cụt là nguồn bổ sung dồi dào các loại vitamin A, C, E, giúp cung cấp độ ẩm, hạn chế sự hình thành nếp nhăn, đốm đồi mồi trên bề mặt da, mang lại một làn da mịn màng và tươi trẻ.

Ngoài ra, thành phần Xanthones trong vỏ măng cụt có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa lão hóa da.

• Cải thiện tình trạng hôi miệng

Bên cạnh việc hỗ trợ phòng ngừa các bệnh ung thư, hợp chất xanthones trong vỏ măng cụt còn có khả năng diệt khuẩn. Chính vì vậy, việc ăn hoặc súc miệng bằng nước măng cụt sẽ giúp làm giảm mùi hôi trong miệng, mang lại một hơi thở thơm tho. Ngoài ra, theo một số nghiên cứu đã cho thấy: Việc uống nước ép măng cụt có thể giúp làm giảm tình trạng viêm nha chu khá hiệu quả.

Những lưu ý khi ăn măng cụt

Măng cụt là một loại trái cây nhiệt đới được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để việc giảm cân với măng cụt mang lại hiệu quả cao, đồng thời ngăn ngừa những rủi ro cho sức khỏe, các bạn cần phải lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Các bạn chỉ nên ăn măng cụt với lượng vừa phải, khoảng 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần không tiêu thụ vượt quá 200 gram. Việc ăn măng cụt nhiều và liên tục sẽ có thể dẫn đến tình trạng nhiễm độc axit lactic với các biểu hiện như: Buồn nôn, nôn ói, suy giảm sức khỏe toàn thân,…
• Hoạt chất Xanthones trong măng cụt có thể gây cản trở quá trình đông máu, dẫn đến xuất huyết tiêu hóa. Do đó, các bạn không nên ăn măng cụt trước và sau khi phẫu thuật để tránh làm vết mổ bị chảy máu nhiều.
• Những người đang bị bệnh đa hồng cầu, viêm loét dạ dày – tá tràng, bị dị ứng hay bệnh nhân ung thư thì không nên ăn măng cụt để tránh làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
• Không nên ăn măng cụt chung với các loại thực phẩm có tính hàn như: Dưa hấu, dưa leo, nước dừa, thanh long,…Bởi măng cụt có tính mát, nếu sử dụng chung với những loại trái cây có tính hàn thì sẽ rất dễ gây lạnh bụng, đau bụng và tiêu chảy.
• Nên chọn ăn măng cụt tươi, hạn chế tiêu thụ những món ăn chế biến sẵn từ măng cụt như: Mứt, nước ép nhiều đường hoặc bánh ngọt,… Bởi những sản phẩm này có chứa nhiều đường và chất bảo quản, nếu ăn nhiều sẽ có thể gây tăng cân cùng với nhiều vấn đề sức khỏe.
• Để giảm cân lành mạnh và bền vững, các bạn cần kết hợp xây dựng chế độ ăn kiêng khoa học và tăng cường vận động, tập thể dục thể thao thường xuyên.

Dưới đây là một số cách giảm cân với măng cụt mà các bạn có thể tham khảo như:

• Ăn trực tiếp

Đây là cách giảm cân với măng cụt đơn giản, nhanh chóng nhất, không mất công chế biến. Ngoài ram cách dùng này cũng giữ được trọn vẹn độ tươi ngon và các chất dinh dưỡng có trong quả măng cụt.

Khi ăn, các bạn hãy lấy dao cắt một đường ngang chia đôi lớp vỏ cứng của măng cụt, rồi dùng tay tách phần thịt trắng ra và thưởng thức.

• Sinh tố măng cụt

Sinh tố măng cụt là món đồ uống thơm ngon, mát lạnh, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Với nguyên liệu chính là măng cụt và chanh, món sinh tố măng cụt có thể giúp mang lại hiệu quả trong việc giảm cân.

• Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt là một món ngon lạ miệng, đang rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Các nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm: Thịt gà, măng cụt, hành tây, cà rốt, rau răm, đậu phộng rang, ớt, chanh, tỏi, đường, giấm, nước mắm,… Ngoài măng cụt và chanh, các nguyên liệu khác trong món gỏi gà măng cụt cũng có tác dụng hỗ trợ quá trình giảm cân, cụ thể như:

– Thịt gà: Có chứa nhiều protein, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm nhu cầu calo tiêu thụ trong ngày và hỗ trợ tăng cường khối lượng cơ bắp trong cơ thể.– Tỏi: Có chứa hàm lượng allicin cao, giúp ức chế cảm giác thèm ăn và thúc đẩy giải phóng Adrenalin. Từ đó, tăng cường quá trình trao đổi chất và ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa dưới da.– Giấm: Trong giấm có chứa axit axetic, giúp làm tăng tốc độ trao đổi chất, thúc đẩy đốt cháy calo và giảm mỡ bụng.Như vậy, gỏi gà măng cụt không chỉ là món ăn ngon miệng, giúp kích thích vị giác mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Với những thông tin chia sẻ ở bài viết trên đây, hy vọng bạn đã giải đáp được băn khoăn: 1 quả măng cụt bao nhiêu calo và ăn có béo không?