1 quả lê ki ma bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Lê ki ma là một loại quả dân giã được trồng nhiều ở các vùng quê. Với hương vị ngọt, bùi béo, loại quả này thường được sử dụng để làm sinh tố, chè và các món bánh ngọt. Tuy nhiên, chính vì hương vị ngọt đậm của trái lê ki ma mà có rất nhiều người e ngại việc ăn loại quả này sẽ có thể gây tăng cân. Vậy thực hư vấn đề này ra sao? 1 quả lê ki ma bao nhiêu calo và ăn có béo không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin cụ thể về vấn đề này!

1 quả lê ki ma bao nhiêu calo?

Lê ki ma hay còn gọi là trứng gà là loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Trái lê ki ma có hình tròn hơi thon dài, khi chín vỏ sẽ có màu vàng hoặc nâu. Phần ruột bên trong có màu vàng tươi, khi ăn có vị ngọt thơm, bùi bùi như lòng đỏ trứng gà luộc.

Bột từ quả lê ki ma có thể được sử dụng thay thế cho đường trắng khi làm các món ăn tráng miệng như: Bánh ngọt, kem, chè,…Chính vì vậy, bên cạnh việc ăn trái lê ki ma trực tiếp, các bạn có thể sử dụng loại trái cây này để chế biến nhiều loại đồ uống, món ăn ngon như: Sinh tố lê ki ma, chè nếp sen lê ki ma, bánh bò lê ki ma, bánh lê ki ma sữa dừa,…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, so với các loại trái cây khác, trái lê ki ma có hàm lượng calo trung bình, vào khoảng 144 calo/ 100 gram.

Ăn lê ki ma có hỗ trợ giảm cân?

Với hàm lượng calo như trên, thì có rất nhiều người không khỏi băn khoăn về vấn đề “ Ăn quả lê ki ma có giảm cân không?”. Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn trái lê ki ma với lượng vừa phải sẽ có thể giúp hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào. Việc ăn trái lê ki ma vào buổi sáng sẽ giúp các bạn có cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Từ đó, hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, thúc đẩy quá trình giảm cân, giữ dáng.

Ăn nhiều lê ki ma có béo không?

Mặc dù hàm lượng calo của trái lê ki ma chỉ ở mức trung bình, tuy nhiên nó chứa một lượng đường khá lớn. Do đó, nếu các bạn ăn trái lê ki ma quá nhiều và quá thường xuyên thì sẽ có thể gây tích tụ mỡ thừa và dẫn đến tăng cân, béo phì. Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều đường còn có thể làm tăng nguy cơ mắc phải một số bệnh lý mãn tính như: Tiểu đường tuýp 2, cao huyết áp và bệnh tim mạch,…

Do đó, để kiểm soát cân nặng, các bạn chỉ nên ăn trái lê ki ma với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều.

Tổng hợp những tác dụng của lê ki ma với sức khỏe

Trái lê ki ma không chỉ có hương vị thơm béo, dễ ăn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong loại quả này có chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin A, B, C canxi, sắt,…

Dưới đây là một số công dụng của trái lê ki ma đối với sức khỏe:

• Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong trái lê ki ma rất dồi dào, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa các vấn đề đầy hơi, khó tiêu và táo bón. Ngoài ra, chất xơ còn là nguồn thức ăn nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa. Các loại vi khuẩn này sẽ giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, đồng thời ngăn ngừa các tình trạng viêm đường ruột, viêm dạ dày – tá tràng,…

• Tăng mức năng lượng cho cơ thể

Do trái lê ki ma rất giàu carbohydrate nên nó có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để thực hiện các hoạt động thường ngày. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào có trong trái lê ki ma có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate. Từ đó, giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể.

• Làm đẹp da

Theo các nghiên cứu, việc ăn các loại rau củ quả giàu vitamin A, chẳng hạn như quả lê ki ma có thể giúp thúc đẩy sản xuất các tế bào da khỏe mạnh, lảm giảm sắc tố melanin. Từ đó, mang lại một làn da tươi sáng và săn chắc. Ngoài ra, vitamin A còn đặc tính chống oxy hóa, giúp tiêu diệt các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm.

• Duy trì đôi mắt sáng khỏe

Vì có màu sắc vàng cam, trái lê ki ma có chứa rất nhiều beta – carotene. Chất này sau khi đưa vào cơ thể thì sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Loại vitamin này sẽ giúp bảo vệ và duy trì lớp giác mạc, kết mạc. Đồng thời, phòng ngừa các bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể ở người cao tuổi.

• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Trong trái lê ki ma có chứa một lượng lớn chất sắt, nên có thể giúp hỗ trợ sản xuất các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu xảy ra. Ngoài ra, trong loại trái cây này còn có chứa vitamin C, giúp làm tăng khả năng hấp thu chất sắt của cơ thể.

• Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Thành phần vitamin C có trong trái lê ki ma có tác dụng tăng cường sự biệt hóa và tăng sinh các tế bào T, B trong hệ thống miễn dịch. Từ đó, giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.

Những lưu ý khi ăn lê ki ma

Như chia sẻ ở trên, những lợi ích sức khỏe của trái lê ki ma là không thể phủ định. Tuy nhiên, để tận dụng được tối đa những lợi ích mà loại quả này đem lại, đồng thời hạn chế những rủi ro cho sức khỏe, các bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Không nên ăn quá nhiều trái lê ki ma, chỉ nên sử dụng khoảng 1 – 2 trái một lần. Việc tiêu thụ nhiều lê ki ma cùng một lúc sẽ có thể khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng và tăng cân.
• Trái lê ki ma vốn đã có vị ngọt tự nhiên nên khi dùng nó để chế biến các món ăn, các bạn không cần cho thêm nhiều các chất tạo ngọt khác như: Mật ong, đường,…
• Nên chọn các trái lê ki ma có hình trái tim, có 1 đầu nhọn và vỏ mỏng, khi bóp thấy có độ mềm vừa phải, không bị quá nhũn.
• Tránh chọn những trái lê ki ma có bề mặt láng bóng, khi bóp vào thấy cứng vì đây là dấu hiệu cho thấy chúng còn non, chưa chín. Khi ăn vào sẽ có vị chát và không ngon.
• Chọn mua lê ki ma ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Trái lê ki ma có đặc điểm mềm bở, nếu ăn vội sẽ rất dễ bị nghẹn. Do đó, khi ăn loại quả này, các bạn cần chú ý ăn từ từ từng miếng nhỏ để tránh bị nghẹn.

Dưới đây là một số món ăn từ trái lê ki ma thơm ngon, dễ làm, giúp hỗ trợ giảm cân mà các bạn có thể tham khảo:

• Làm sinh tố lê ki ma

Trái lê ki ma vàng ươm, ngọt dịu, hòa quyện với vị sữa thơm ngậy sẽ tạo nên một món sinh tố thơm ngon khó cưỡng. Đây có thể một món ăn sáng lý tưởng cho những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân:

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Lê ki ma: 1 trái ( khoảng từ 150 – 200g)– Sữa chua không đường: 1 hộp– Sữa đặc tách béo: 50ml– Đá viên

Cách làm sinh tố lê ki ma

– Gọt vỏ trái lê ki ma và lọc lấy phần thịt, bỏ hạt.– Trộn đều lê ki ma cùng với sữa chua, sữa đặc và đá viên rồi đem xay nhuyễn.

• Sinh tố lê ki ma hạt óc chó

Sinh tố lê ki ma hạt óc chó là một loại thức uống thơm ngon, béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cả hai loại nguyên liệu trái lê ki ma và hạt óc chó đều rất giàu protein và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, ức chế sự thèm ăn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Từ đó, hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân, giữ dáng.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lê ki ma: 2 quả

Óc chó: 5 hạt

Sữa tươi không đường: 500 ml

Mật ong: 1 muỗng cà phê

Bột quế: 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến:

– Sơ chế quả lê ki maTrái lê ki ma sau khi mua về, các bạn rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó, dùng dao gọt bỏ vỏ ngoài, rồi cắt đôi quả để loại bỏ phần hạt bên trong.

Tiếp theo, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

– Xay sinh tố lê ki ma với hạt óc chóCho lần lượt phần lê ki ma đã sơ chế cùng với 500ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê mật ong và 5 hạt óc chó vào máy xay sinh tố, rồi tiến hành xay nhuyễn trong khoảng từ 2 – 3 phút.

Sau đó, cho vào máy xay 1/2 muỗng cà phê bột quế rồi tiếp tục xay thêm 30 giây nữa thì tắt máy. Cuối cùng, các bạn chỉ cần đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

• Bánh bò lê ki ma

Bánh bò lê ki ma là một món bánh rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Lê ki ma: 1 trái– Bột gạo: 300g– Bột baking soda: 2 – 3 muỗng cà phê– Nước cốt dừa ít béo: 250ml– Trứng: 1 quả– Đường ăn kiêng

Cách làm bánh bò lê ki ma:

– Trái lê ki ma đem gọt sạch vỏ, loại bỏ hạt và lấy phần thịt. Tiếp theo, dùng muỗng tán mịn nhuyễn phần thịt quả.– Đập trứng, cho thêm đường và đánh tan đều.– Trộn hỗn hợp bột gạo, bột baking soda, nước cốt dừa và lê ki ma đã sơ chế cùng với nhau, sau đó từ từ đổ trứng vào.– Nhào khối bột đều tay trong 10 phút, rồi đậy lại và ủ trong khoảng 1 tiếng.– Đổ phần bột bánh vào khuôn, sau đó đem hấp cách thủy trong khoảng 15 phút. Khi thấy bánh nở đều thì các bạn tắt bếp và bày ra đĩa.

Hy vọng bài viết trên đây đã giúp các bạn giải đáp băn khoăn: 1 quả lê ki ma bao nhiêu calo và ăn có béo không? Mong rằng nó cũng cấp thông tin hữu ích giúp bạn hỗ trợ ăn kiêng hiệu quả.