1 quả cóc bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Cóc là một loại trái cây nhiệt đới, có phần thịt dày, cứng và vị chua ngọt. Từ trái cóc, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn vặt ngon giòn, hấp dẫn như: Cóc ngâm chua ngọt, cóc dầm bò khô, cóc lắc muối tôm,…Tuy nhiên, việc 1 quả cóc bao nhiêu calo và ăn có béo không là vấn đề được rất nhiều người, đặc biệt là những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân hết sức quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn giải đáp băn khoăn này!

1 quả cóc bao nhiêu calo?

Cóc là một loại trái cây phổ biến, có vỏ màu xanh, sần sùi, thịt màu xanh nhạt khi non và chuyển sang màu vàng lục, vàng khi chín. Phần thịt cóc khá dày, cứng, giòn và có vị chua ngọt.

Các bạn có thể ăn trực tiếp cóc chấm với muối ớt hoặc dùng cóc để chế biến nhiều món ăn ngon như: Cóc xí muội, nộm cóc xanh tôm khô, cóc dầm muối ớt, cóc non ngâm chua ngọt, chân gà sốt thái cóc non,…

Không chỉ có hương vị chua ngọt, giúp kích thích vị giác, trái cóc còn có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như: Carbohydrate, chất xơ, vitamin A, C, natri, kali, photpho, sắt, canxi,…Ngoài ra, loại trái cây này rất giàu các chất chống oxy hóa, cụ thể như: Flavonoid, terpenoid, tannin, saponin,…, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo trong trái cóc khá thấp, chỉ vào khoảng 42 calo/ 100 gram. Theo đó, một trái cóc cỡ vừa sẽ có chứa khoảng 12.5 calo. Mức năng lượng này thấp hơn rất nhiều so với các loại trái cây khác như: Táo, chuối, đào, cam,…

Tuy nhiên, khi cóc chín thì lượng calo trong loại trái cây này sẽ tăng lên, khoảng từ 15 – 20 calo/ trái. Nguyên nhân là do khi cóc chín, lượng đường bên trong sẽ tăng lên đáng kể.

Ăn cóc có hỗ trợ giảm cân?

Trái cóc có chứa ít calo, carbohydrate, chất béo nhưng lại rất giàu chất xơ. Do đó, đây là một loại trái cây lý tưởng cho những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Hàm lượng nước và chất xơ dồi dào có trong trái cóc sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn và khiến bạn ăn ít hơn. Từ đó, thúc đẩy quá trình giảm cân, giữ dáng.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C dồi dào có trong trái cóc sẽ hỗ trợ quá trình tổng hợp carnitine – một chất có khả năng tác động lên phần mỡ thừa trong cơ thể, thúc đẩy quá trình phân hủy và đốt cháy mỡ thừa. Từ đó, giúp duy trì vóc dáng thon gọn, mảnh mai.

Các bạn có thể ăn cóc tươi, uống nước ép cóc hay chế biến thành các món salad, nộm, gỏi,…để ăn hàng ngày.

Ăn nhiều cóc có béo không?

Lượng calo của trái cóc khá thấp, chỉ vào khoảng 42 calo/ 100 gram. Ngoài ra, loại trái cây này cũng hầu như không chứa chất béo. Do đó, các bạn có thể ăn cóc thoải mái mà không cần lo lắng về vấn đề tăng cân. Thậm chí việc ăn loại trái cây này còn có thể giúp các bạn giảm cân, loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng.

Trong cóc có chứa nhiều chất xơ, sẽ giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Đặc biệt, loại trái cây này có chứa hợp chất thực vật flavonoid, có thể thúc đẩy sản xuất các axit béo chuỗi ngắn trong đường ruột. Từ đó, tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Tổng hợp những tác dụng của cóc với sức khỏe

Việc ăn cóc có thể mang lại cho bạn những lợi ích sức khỏe như sau:

• Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Lượng chất xơ dồi dào có trong trái cóc có thể giúp làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Từ đó, hạn chế sự tích tụ các mảng bám gây xơ vữa động mạch, đồng thời làm giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

• Cải thiện hệ miễn dịch trong cơ thể

Trong trái cóc có hàm lượng vitamin C khá cao, giúp thúc đẩy sự phát triển của tế bào T và B trong hệ thống miễn dịch. Từ đó, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh cảm lạnh, cảm cúm,… Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng tăng cường sản xuất collagen, giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương .

• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Với hàm lượng chất sắt cao, cóc là một loại trái cây rất tốt cho những người bị bệnh thiếu máu. Sắt giúp hỗ trợ quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu, vận chuyển oxy đến khắp các mô và cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, trong trái cóc có chứa vitamin C, giúp làm tăng khả năng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể.

• Duy trì đôi mắt sáng khỏe, tinh anh

Trái cóc là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào cho cơ thể. Loại vitamin này có tác dụng giúp võng mạc của mắt hoạt động tốt hơn, từ đó tăng cường thị lực và ngăn ngừa các bệnh lý về mắt.

• Cải thiện hệ tiêu hóa

Trái cóc có hàm lượng chất xơ dồi dào, nên sẽ giúp kích thích nhu động ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Từ đó, có thể hạn chế các tình trạng khó tiêu, đầy hơi và táo bón.

• Làm đẹp da

Trái cóc có chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sản xuất collagen và làm chậm quá trình lão hóa da. Ngoài ra, trái cóc cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da.

• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Trái cóc có hàm lượng đường sucrose tự nhiên. Đây là một loại đường lành mạnh, tốt cho cơ thể. Chính vì vậy mà các bác sĩ thường khuyến khích người bệnh bị tiểu đường nên ăn hoặc uống nước ép cóc thường xuyên để cải thiện tình trạng bệnh.

• Xây dựng hệ xương răng chắc khỏe

Trong trái cóc có chứa nhiều photpho và canxi rất có lợi trong việc duy trì hệ xương răng chắc khỏe.

• Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Các thành phần có trong cóc như: Nước, chất xơ và vitamin có thể giúp loại bỏ mảng bám ở trên răng và kích thích tăng tiết nước bọt. Điều này sẽ hạn chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại và ngăn ngừa được các tình trạng sâu răng, viêm lợi,…

Ngoài ra, hàm lượng axit trong cóc còn có tác dụng làm sạch răng và khoang miệng. Do đó, các bạn nên dùng khoảng 1/2 trái cóc sau khi ăn bữa chính để bảo vệ sức khỏe răng miệng.

• Phòng ngừa bệnh sỏi mật

Sỏi mật hình thành khi lượng cholesterol trong dịch mật tăng cao, vượt quá khả năng hòa tan của muối mật. Trong khi đó, việc ăn cóc có thể giúp bổ sung thêm chất xơ vào trong cơ thể. Từ đó, tăng cường chức năng chuyển hóa của gan và làm giảm lượng chất béo triglyceride tích tụ trong gan, ống mật,..

Những lưu ý khi ăn cóc

Cóc là loại trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để nhận được trọn vẹn các chất dinh dưỡng có trong cóc, đồng thời ngăn ngừa những rủi ro đối với sức khỏe, các bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Không nên ăn cóc lúc đói. Vị chua của loại trái cây này sẽ có thể gây ra tình trạng dư thừa axit trong dạ dày. Do đó, tốt nhất là các bạn nên ăn cóc sau bữa ăn chính khoảng 2 tiếng để tránh gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, dạ dày.
• Các bạn chỉ nên ăn cóc với lượng vừa phải, khoảng 300 gram một ngày.
• Nên kết hợp ăn cóc cùng với các loại trái cây khác để bổ sung đa dạng các vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Trái cóc có vị rất chua nên khi ăn các bạn nên chấm cùng với muối ớt, mắm đường hoặc mắm nêm,… Ngoài ra, các bạn có thể chế biến cóc thành nhiều món ăn khác nhau như: Cóc non ngâm chua ngọt, cóc dầm bò khô, cóc xí muội,…để thay đổi khẩu vị.

Dưới đây là cách làm một số món ăn, thức uống từ trái cóc thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà các bạn có thể tham khảo:

• Cóc non ngâm chua ngọt

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Cóc non: 1 kg

– Đường vàng: 100 gram

– Đường trắng: 300 – 400 gram

– Nước lọc: 800 ml

– Muối, ớt tươi

– Lọ đựng.

Cách làm:

– Cóc non các bạn chọn quả tươi ngon, trái nhỏ vừa.

– Sau đó, các bạn gọt vỏ cóc, rồi ngâm vào trong thau nước muối. Làm lần lượt cho đến hết. Tiếp theo, rửa lại cho sạch, rồi ngâm vào thau nước muối mặn trong khoảng 4 – 5 tiếng cho ra hết chất chua.

– Nấu 800 ml nước cùng với 100 gram đường vàng và 300 – 400 gram đường trắng, thêm vào một ít muối. Đun sôi, rồi để thật nguội.

– Cóc non sau khi ngâm vài tiếng, các bạn đem rửa lại vài lần với nước, rồi để ráo.

– Cho cóc non vào trong lọ sạch, thêm vài trái ớt. Đổ nước ngâm vào ngập mặt cóc. Sau đó, đậy kín nắp và để ngoài 2 – 3 tiếng, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 1 – 2 ngày sau đó là các bạn có thể ăn được.

Thành phẩm: Cóc ngâm có vị chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng với vị cay nồng của ớt sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình.

• Nước ép cóc

Các nguyên liệu làm nước ép cóc:

– Cóc: 3 trái– Đường: 1/2 muỗng cà phê– Muối: 1/4 muỗng cà phê– Đá viên:1 ítCách chế biến nước ép cóc:

– Sơ chế các nguyên liệuCóc mua về các bạn gọt vỏ, rửa sạch, rồi dùng dao tách lấy phần thịt cóc, bỏ hạt.

– Làm nước ép cócCho phần cóc đã cắt vào máy ép, ép nhuyễn rồi lọc lấy phần nước cốt cóc và cho vào cốc.

Sau đó, thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê muối, rồi khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cho vào vài viên đá lạnh vào là thưởng thức được rồi.

Thành phẩm: Món nước ép cóc có màu xanh tươi đẹp mắt cùng với hương vị chua chua ngọt ngọt, thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể trong mùa hè.

Hy vọng qua bài viết trên đây, các bạn có thể giải đáp được băn khoăn 1 quả cóc bao nhiêu calo và ăn có béo không. Mong nó hữu ích dành cho bạn.