1 quả bơ bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Bơ là một loại quả có hương vị thơm béo, có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món sinh tố, kem và salad. Tuy nhiên, chính vì hương vị béo ngậy của loại quả này mà nhiều người tỏ ra e ngại việc ăn bơ sẽ có thể gây tăng cân. Vậy 1 quả bơ bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hãy cùng tìm hiểu cụ thể vấn đề này ở bài viết dưới đây!

1 quả bơ bao nhiêu calo?

Bơ là một loại trái cây quen thuộc và rất được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Trái bơ có lớp vỏ ngoài màu xanh, bóng trơn, phần thịt bên trong có màu vàng đậm với một hạt lớn nằm bên trong. Khi chín, lớp vỏ của trái bơ sẽ chuyển từ xanh đậm sang màu đen.

Một số loại bơ đang được bày bán phổ biến trên thị trường hiện nay là: Bơ sáp, bơ booth, bơ 034, bơ Hass, bơ Cuba,…Các bạn có thể sử dụng loại trái cây này theo nhiều cách khác nhau như: Ăn nguyên miếng, xay sinh tố, trộn salad, nấu chè, làm bánh, làm kem, làm sushi,…

Trái bơ không chỉ có hương vị dẻo béo, ngọt thơm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Loại quả này là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất như: Vitamin B, C, E, K, chất xơ, niacin, riboflavin, magie, mangan, kali, sắt,…cùng với các chất béo có lợi cho cơ thể.

Mặc dù rất thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng có rất nhiều người e ngại việc ăn bơ vì lo sợ bị tăng cân. Vậy 1 quả bơ bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gram bơ sẽ có chứa khoảng 160 calo. Như vậy, một trái bơ với kích cỡ trung bình khoảng từ 150 – 170 g sẽ có chứa khoảng từ 240 – 270 calo. So với các loại trái cây khác như: Táo, cam, quýt, dứa,…thì trái bơ có hàm lượng calo khá cao.

Ăn bơ có hỗ trợ giảm cân

Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng trái bơ lại rất giàu chất xơ và các chất béo lành mạnh. Do đó, việc ăn bơ với lượng vừa phải (khoảng 1 trái) sẽ không khiến bạn bị béo lên mà thậm chí còn hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân, giữ dáng. Hàm lượng chất xơ dồi dào cho trong trái bơ có thể giúp làm tăng cảm giác no lâu, ức chế sự thèm ăn và hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Từ đó, hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân. Theo một số nghiên cứu đã cho thấy, việc ăn bơ có thể giúp làm giảm ham muốn ăn và hiệu quả này có thể kéo dài đến 5 tiếng. Ngoài ra, trong bơ có chứa các chất béo không bão hòa đơn, có thể làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo trong cơ thể, từ đó làm giảm mỡ bụng và duy trì vóc dáng thon gọn.

Ăn nhiều bơ có béo không?

Việc ăn trái bơ có béo không sẽ phụ thuộc vào cách bạn ăn và cách chế biến. Nếu các bạn chỉ ăn bơ với lượng vừa phải (khoảng 200 gram/ ngày) thì sẽ không gây đến vóc dáng. Tuy nhiên, nếu các bạn tiêu thụ nhiều bơ cùng một lúc và không cắt giảm các loại đồ ăn, thức uống khác trong ngày thì hoàn toàn có thể dẫn đến tình trạng dư thừa calo và tăng cân.

Ngoài ra, cách chế biến bơ cũng rất quan trọng. Việc ăn bơ trực tiếp như một món ăn tráng miệng sẽ không gây ảnh hưởng lớn đến cân nặng. Tuy nhiên, việc kết hợp bơ cùng với các loại nguyên liệu chứa nhiều đường và calo như: Sữa đặc, trà sữa, bánh ngọt,…thì nguy cơ tăng cân là khá cao.

Tổng hợp những tác dụng của bơ với sức khỏe

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và phong phú, bơ được mệnh danh là một loại thực phẩm “ vàng” cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của trái bơ đã được chứng minh bằng các nghiên cứu khoa học:

• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Bơ là một loại trái cây rất giàu chất xơ. Trung bình trong 100 gram bơ có chứa đến 7 gram chất xơ, trong đó lượng chất xơ hòa tan chiếm khoảng 25%. Chất xơ hòa tan có tác dụng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột. Từ đó, ngăn ngừa các tình trạng khó tiêu, táo bón,…

• Trái bơ giúp phòng ngừa các bệnh ung thư

Trong trái bơ có chứa axit oleic, một loại axit béo không bão hòa đơn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Ngoài ra, một hợp chất khác có trong trái bơ là avocatin B đã được chứng minh có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư bạch cầu trong cơ thể.

• Ăn bơ sẽ giúp cải thiện sức khỏe của hệ xương khớp

Trong phần thịt quả bơ có chứa nhiều boron. Khoáng chất này có tác dụng tăng cường quá trình chuyển hóa canxi – thành phần chính cấu tạo nên hệ xương khớp. Ngoài ra, thành phần vitamin K trong quả bơ cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành các tế bào xương.

Sự kết hợp các dưỡng chất trên sẽ có thể giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, gãy xương, giảm nguy cơ bị đau nhức xương khớp ở người cao tuổi.

• Bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh

Bơ rất giàu kali, chỉ cần tiêu thụ 100 gram bơ là có thể đáp ứng được 14 % lượng kali khuyến nghị mỗi ngày. Khoáng chất Kali có tác dụng điều hòa sự cân bằng nước và các chất điện giải trong cơ thể, từ đó duy trì hoạt động bình thường của hệ tim mạch. Ngoài ra, thành phần axit oleic có trong bơ có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh lý tại tim mạch.

• Thúc đẩy quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng

Sau khi đưa vào cơ thể, các dưỡng chất có trong trái bơ sẽ hoạt động như một chất xúc tác, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm khác. Ví dụ như nếu bạn kết hợp ăn bơ cùng với các loại rau xanh, trái cây thì khả năng hấp thu và chuyển hóa chất vitamin A, B, C, D, E và carotenoids có trong rau xanh và trái cây sẽ tăng lên gấp nhiều lần.

• Bơ giúp kiểm soát cân nặng

Trong bơ có chứa nhiều chất xơ và axit béo lành mạnh, giúp mang lại cảm giác no kéo dài. Từ đó, làm giảm sự thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

• Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Trong trái bơ có chứa nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu như: Vitamin B, C, E, K, sắt, canxi, magiê, phốt pho, kali và kẽm. Từ đó, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tật.

• Làm giảm nguy cơ bị trầm cảm

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt axit folic có liên quan đến chứng trầm cảm. Trong khi đó, bơ lại là nguồn cung cấp axit folic dồi dào cho cơ thể, giúp làm giảm nguy cơ mắc căn bệnh này.

Thành phần axit folic trong quả bơ có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ của homocysteine – một chất làm giảm lưu thông máu và chất dinh dưỡng đến não. Do đó, việc ăn bơ thường xuyên có thể giúp cải thiện tâm trạng, khiến các bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.

• Phòng ngừa bệnh tiểu đường

Thành phần axit oleic có trong trái bơ có thể giúp kiểm soát lượng insulin mà tuyến tụy sản sinh ra. Từ đó, có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

• Làm đẹp da

Thành phần axit oleic trong trái bơ hoạt động như một lớp khóa ẩm trên da, giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước. Đồng thời, làm chậm quá trình lão hóa da, hạn chế sự hình thành các vết nhăn và đốm đồi mồi trên da,. Ngoài ra, axit oleic còn có tác dụng làm dịu da và ngăn ngừa những tổn thương trên da.

Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời trên đây, các bạn hãy bổ sung ngay trái bơ vào thực đơn hàng ngày của mình. Các bạn có thể ăn trực tiếp trái bơ cắt lát, hoặc dùng bơ để làm sinh tố, trộn salad hay phết lên bánh mì nướng.

Những lưu ý khi ăn bơ

Để nhận được trọn vẹn những chất dinh dưỡng có trong trái bơ, đồng thời ngăn ngừa những rủi ro cho sức khỏe, các bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Do trái bơ có chứa rất nhiều calo và chất béo nên nếu các bạn ăn quá nhiều loại trái cây này thì sẽ có thể khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều calo. Từ đó, dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì. Do đó, tốt nhất là các bạn chỉ nên ăn bơ ở mức độ vừa phải, khoảng từ 100 – 200 g bơ mỗi ngày và nên chia đôi cho 2 buổi.
• Không nên ăn bơ cùng với với các loại thực phẩm giàu chất béo và đường như: Phô mai, sữa đặc, mayonnaise,… vì sẽ có thể làm tăng lượng calo và chất béo hấp thụ vào cơ thể.
• Để giảm cân, các bạn có thể kết hợp ăn bơ cùng với sữa chua. Sữa chua có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.
• Trái bơ có thể gây tương tác hoặc làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc điều trị như: Thuốc chống đông máu, thuốc chống viêm không steroid và thuốc chống tập kết tiểu cầu,… Do đó, những người đang sử dụng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến của bác sĩ khi muốn thêm bơ vào chế độ ăn hàng ngày.
• Đối với phụ nữ mang thai thì có thể sử dụng trái bơ trong giai đoạn 3 tháng đầu và giữa của thai kỳ. Tuy nhiên, từ giai đoạn 3 tháng cuối của thai kỳ cho đến khi nuôi con bằng sữa mẹ thì các mẹ nên tránh ăn bơ vì những dưỡng chất có trong loại trái cây sẽ có thể gây ảnh hưởng sự phát triển của trẻ nhỏ.
• Những người bị dị ứng với một trong các thành phần của quả bơ cũng cần tránh ăn loại quả này để đảm bảo sức khỏe và tránh các phản ứng dị ứng.
• Đối với những người mắc các bệnh về gan thì nên hạn chế tiêu thụ trái bơ bởi hàm lượng chất béo của loại trái cây này khá cao.

Trên đây là toàn bộ những thông tin xoay quanh vấn đề 1 quả bơ bao nhiêu calo và ăn có béo không. Một trái bơ với kích cỡ trung bình khoảng từ 150 – 170 g sẽ có chứa khoảng 240 – 270 calo